Cách làm mướp xào lòng gà giá đỗ ngon tuyệt cú mèo

Cách làm mướp xào lòng gà giá đỗ không còn xa lạ gì với chị em nội trợ hết đúng không. Đây được xem như món ăn được chế biến khá nhiều trong thực đơn ăn uống của gia đình nhưng đa số các chị em vẫn chưa biết đến công thức chế biến mướp xào lòng gà giá đỗ chuẩn nhất đúng không. Vậy mời bạn đón chờ bài đọc dưới đây của chúng tôi để chế biến món ăn đúng chuẩn nhất với phần lòng gà dai dai, đậm đà cùng phần mướp, giá đỗ mềm thanh mát tan chảy vào nhau thì trên cả tuyệt vời. Mời bạn vào bếp cùng icachlam để chế biến món mướp xào lòng gà giá đỗ cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu:

1. 2 quả mướp
2. 1 bộ lòng gà
3. 200g giá đỗ
4. Rau mùi, hành lá, hành khô
5. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn, hạt tiêu.

Hướng dẫn làm mướp xào lòng gà giá đỗ ngon:

1. Lòng gà mua về đem rửa sạch và bóp sơ với muối, dấm để không bị hôi. Sau đó đem thái nhỏ thành từng đoạn ngắn, phần mề và gan thái mỏng.
2. Đem ướp lòng gà với mắm, hạt tiêu, hạt nêm, muối trộn đều lên để tầm 10 phút.
3. Mướp đem nạo vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Giá đỗ đem rửa sạch để ráo nước.
4. Hành lá rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
5. Bắc chảo cho thêm chút dầu đun nóng, cho một nửa số hành khô vừa băm nhỏ vào phi thơm. Rồi cho lòng gà vào xào đến khi chín thì bỏ ra đĩa
   
6. Cho hành khô còn lại vào chảo xào chung với mướp đảo đến khi mướp chín. Cho lòng gà vào xào đều tay lên rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó cho giá đỗ vào xào tầm 2 phút thì cho hành lá, rau mùi vào tắt bếp.

Không cần quá cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu bạn chỉ cần bỏ ra 25 nghìn đã có thể vào bếp chế biến cho gia đình một đĩa mướp xào lòng gà giá đỗ siêu hấp dẫn, siêu ngon miệng. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình bạn nên trưa nay bạn có thể vào bếp chế biến ngay nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam