Cách nấu canh rau củ chay - món ngon không thể thiếu ngày Rằm

Không cứ gì phải ngày Rằm, kể cả những ngày bình thường bạn cũng có thể đổi vị cho cả nhà bằng những món chay ngon, vừa lạ miệng vừa tốt cho sức khỏe. Hôm nay, Lamsao.com xin giới thiệu tới bạn cách nấu canh rau củ chay để bổ sung vào thực đơn gia đình nhé.

Nguyên liệu

- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
- Củ đậu: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Su hào: 50gr
- Nấm hương: 10 cái
- Hạt sen khô: 20gr
- Đậu Hà Lan hạt: 20gr
- Ngô ngọt: 20gr
- Rau mùi, mì chính, muối.

• 2

  Đậu Hà Lan và ngô ngọt bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước.

  Cắt tỉa su hào, cà rốt và củ đậu

• 4

  Đậu phụ bạn đem rửa qua nước cho hết bụi bẩn và thái miếng nhỏ vừa ăn.

  

  Cách nấu canh rau củ chay

• 6

  Sau đó, bạn cho thêm đậu phụ và nấm hương vào, đun khoảng 1 phút cho nước sôi lại thì thả rau mùi thái nhỏ, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

  

  Canh rau củ nấu chay

  Ngoài cách nấu canh rau củ chay, bạn cũng có thể học rất nhiều cách nấu các món chay ngon như cách nấu lẩu chay, cách làm nước mắm chay có trên Lamsao.com nhé.