Cách nấu canh nấm kim châm ấm bụng ngày đông

Nấm kim châm luôn là một nguyên liệu được chuộng hàng đầu khi ăn các món lẩu hay món nướng. Nhưng trong bài chia sẻ hôm nay, mình mách các bạn một món mới từ nấm kim châm với Canh nấm kim châm ấm bụng ngày đông. Cùng chia sẻ nào!

Nguyên liệu canh nấm kim châm

• 100gr thịt nạc xay
• 1 gói nấm kim châm
• 2 quả cà chua
• 3 bìa đậu
• Sa tế, Hành lá, quả sấu (bạn cho theo khẩu vị của bạn)
• Gia vị: Bột canh, bột nêm, mỳ chính

Canh nấm kim châm ấm bụng ngày đông

Bước 1:

• Cắt bỏ phần gốc. Rửa sạch nấm.
• Ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút.
• Vớt ra. Cắt đôi. Tách sợi nấm. Để ráo nước.

Bước 2:

• Cà chua rửa sạch.Thái miếng cau.

• Đậu phụ cắt vừa ăn.

• Sấu cạo vỏ, rửa sạch.

Bước 3:

• Xào cà chua cho mềm, cho thịt xay vào xào đến khi săn lại.
• Gia giảm chút hạt nêm và sa tế theo khẩu vị theo gia đình ban.
• Thêm một chút nước vào đun sôi khoảng 5 phút để cà chua và thịt nhừ.

Bước 4:

• Cho nước vào nồi tương đương lượng canh bạn cần dùng.
• Đun sôi nước, cho sấu vào đun tiếp nhỏ lửa 5 phút cho nhừ.
• Tiếp tục nêm thêm đậu, nấm vào nồi. Đun sôi nhỏ lửa thêm 3-5 phút.
• Gia giảm gia vị lần nữa.

Bước 5:

• Thả hành lá vào rồi bắc nồi ra.
• Thương thức khi canh còn nóng!

Bổ sung ngay món canh nấm kim châm này vào danh mục canh ngon và bổ dưỡng của chúng mình nhé!