Cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm ngon ngọt dinh dưỡng

Cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm ngon ngọt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe cả nhà khi thường xuyên thưởng thức món canh này. Nguyên liệu để nấu món canh mọc thập cẩm này rất đa dạng nhiều loại nhưng đa phần là rất dễ dàng tìm thấy vì chúng là những thực phẩm quen thuộc hàng ngày kết hợp với nhau tạo ra hương vị mới ngon miệng hơn. Dưới đây giadinh.blog sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm thơm ngon còn giữ đúng màu sắc hương vị của từng nguyên liệu nhé!

Nguyên liệu nấu canh mọc nấm hương thập cẩm

• Giò sống: 150 g
• Nấm đông cô (nấm hương): 10 tai
• Cà rốt: 1 củ
• Súp lơ xanh: 1 cái
• Đậu Hà Lan: 50g
• Hành tím: 3 tép
• Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Mách nhỏ

Bạn có thể chuẩn bị thêm nước xương hầm (xương ống hoặc xương sườn non) để món canh thêm ngọt và đậm vị nhé.

Cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm đông cô: Rửa sạch, cắt bỏ chân sau đó bạn cho giò sống vào trong lòng của nấm nhé.

• Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng hoặc tỉa hoa.
• Đậu Hà Lan, súp lơ: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Hành tím: Bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Nấu nước lèo

Bắc một nồi nhỏ lên bếp, bạn làm nóng chút dầu rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho nước hầm xương (hoặc nước lọc) vào và đun sôi.

Bước 3: Cho hỗn hợp vào nấu chung

Canh sôi, bạn cho nấm mọc vào đun trước, tầm khoảng 3-4 phút để nấm mọc chín nhé, thêm chút bột canh, mì chính, nước mắm (tùy chỉnh gia vị cho vừa ăn). Tiếp đến, bạn cho súp lơ xanh, đun sôi lại 1 chút rồi mới cho cà rốt và đậu Hà Lan vào. Thêm chút hạt nêm và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé. Đun thêm 1-2 phút là được, bạn không nên đun chín quá vì như vậy các loại rau củ sẽ mất đi độ mướt và giòn. Tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Cuối cùng, bạn cho canh nấm mọc ra bát và thưởng thức.

Nếu bạn làm theo đúng hướng dẫn cách nấu canh mọc nấm hương thập cẩm ngon ngọt dinh dưỡng trên đây thì bạn sẽ có những tô canh thanh mát dinh dưỡng giải nhiệt ngày hè. Hãy nhanh chóng trổ tài của mình cho cả nhà thưởng thức món ăn ngon do chính tay bạn nấu. Chúc bạn thành công gia đình ngon miệng và đừng quên đồng hành cùng giadinh.blog để biết thêm nhiều món ăn ngon nhé!