Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm ngon cho bữa cơm trưa gia đình

Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm dưới đây là một món canh với các nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Món canh có sự kết hợp giữa lá hẹ và đậu phụ sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể, cùng với cách chế biến nhanh chóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn cho một bữa cơm trưa. Hãy cùng icachlam.net vào bếp để nấu món canh đậu phụ lá hẹ này bạn nhé!

Nguyên liệu để nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm

• 3 miếng đậu phụ
• 200g nấm rơm + 300g hẹ
• 500g thịt lợn bằm
• Tỏi + nước mắm dầu ăn + bột nêm.

Cách nấu canh đậu phụ lá hẹ thịt bằm

Bước 1: Sơ chế đậu phụ, lá hẹ và các nguyên liệu khác

• Rửa sạch đậu phụ và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
• Lá hẹ làm sạch và cắt thành khúc khoảng 3 cm. Nấm rơm làm sạch và cắt nhỏ vừa.
• Tỏi làm sạch và băm nhỏ

Bước 2: Chế biến canh đậu phụ lá hẹ

• Phi tỏi trong một cái nồi với một chút dầu ăn. Cho lượng nước lọc vừa đủ với số người ăn vào nồi và đun sôi. Sau đó cho đậu phụ và nấm vào nấu sôi cho nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng cho lá hẹ vào, nêm gia vị cho vừa miệng, để cho lá hẹ vừa chín tới thì tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu canh đậu phụ lá hẹ chỉ với vài bước đơn giản. Canh đậu phụ lá hẹ thanh mát, bổ dưỡng, nếu dùng làm món canh chay thì bạn có thể thay thế nước mắm và bột nêm bằng xì dầu, muối và bột ngọt. Chúc gia đình bạn ăn cơm ngon miệng với món canh đậu phụ lá hẹ này nhé!