Cách nấu canh chua cá bống mú ngon tuyệt cú mèo

Cách nấu canh chua cá bống mú chắc không hề xa lạ gì với những người sống ở miền trung rồi đúng không. Cá bống mú là loại cá chỉ có tại miền trung nên ở đây món canh chua cá bống mú cũng rất được yêu thích. Nhưng đâu phải chị em nào cũng biết chế biến đúng không nay chúng tôi đã tìm ra công thức làm canh chua cá mú cho các chị em cùng tham khảo rồi. Với phần hương vị thì ngon khỏi bàn lớp cá bống mú thơm thịt, mềm mềm hòa cùng phần nước chua chua chắc chắn sẽ thay đổi tốt khẩu vị. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình một tô canh chua cá bống mú nào.

Nguyên liệu:

1. 500g cá bống mú
2. 200g măng chua
3. 3 quả cà chua
4. Rau mùi, thì là, hạt dổi, ớt, gừng
5. Gia vị: Tiêu, hạt nêm, muối, nước mắm.

Hướng dẫn cách làm canh chua cá bống mú ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Cá bống mú mua về đem rửa sạch, rồi ướp sơ với hạt nêm, muối, tiêu, gừng tầm 20 phút để tí chế biến đậm đà hơn khi không ướp

Cà chua đem rửa sạch bổ cau. Măng chua đem thái lát mỏng rồi rửa sạch. Còn phần hạt dổi đem rang qua rồi giã mịn nhé.

Bước 2: Tiến hành nấu canh chua cá bống mù

Cho chảo lên bếp thêm ít dầu ăn vào đợi khi dầu nóng cho cà chua, măng chua vào xào đều tay lên đến khi cả hai mềm nhũn thì cho nước vào.

Đợi đến khi nước sôi thì cho cá đã ướp vào trong nước. Không đậy vung vì măng chua sẽ bị mất màu. Thêm ít ớt trái thái lát vào.

Bước 3: Hoàn thành nấu canh chua cá bống mù

Sau khoảng 30 phút sau là món ăn đã gần như hoàn thành rồi, bạn cho thì là và hạt dổi vào nữa thôi. Bắc ra nào cho ít rau thơm trước lên trên.

Bạn đang đau đầu suy nghĩ không biết trưa nay nên vào bếp chế biến món ăn gì cho gia đình cùng thưởng thức thì món canh chua cá bống mú chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn. Một món ăn hoàn toàn đáp ứng được vị giác ăn uống của mọi người, giảm thiểu cảm giác chán ăn cho tất cả mọi người dùng và không mấy kén người dùng đâu nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.