Cách nấu canh bầu với tôm ngon
Canh bầu , canh bí là một trong những món canh dân dã của người dân Việt Nam chúng ta. VỚi những nguyên liệu gần gũi có thể mua ngay để chế biến như quả bầy , quả bí , một ít tôm là chúng ta đã có thể nấu 1 món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn ...
Canh bầu , canh bí là một trong những món canh dân dã của người dân Việt Nam chúng ta. VỚi những nguyên liệu gần gũi có thể mua ngay để chế biến như quả bầy , quả bí , một ít tôm là chúng ta đã có thể nấu 1 món canh vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Hôm nay vaobepnauan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bầu nấu tôm đơn giản mà lại thơm ngon nhé! Hướng dẫn nấu món canh bầu nấu tôm đậm chất dân gian: Bầu nạo vỏ, băm hoặc thái miếng vừa ăn (tùy sở thích ăn của từng gia đình mà bỏ ruột hay lấy thêm một ít ruột non). 2 Tôm rửa sạch, cho vào nồi cùng một ít gia vị, luộc nhanh rồi vớt ra. Khi tôm nguội, lột bỏ vỏ rồi xẻ một đường ở lưng mỗi con tôm (để trình bày bát canh cho đẹp và hấp dẫn hơn). 3 Hành hoa rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm. 4 Bắc nồi nước vừa đủ cho bữa ăn. Cho bầu, tôm và bột nêm vào đun cùng đến khi bầu chín thì tắt bếp, cho hành hoa cắt khúc vào. Đổ canh ra tô cho nguội, đến bữa ăn sẽ rất ngọt và mát. - See more at: http://vaobepnauan.com/cach-nau-canh-bau-nau-tom-gian-di-ma-thom-ngon-cho-bua-trua-gia-dinh/#sthash.HCUyksLL.dpuf
Nguyên Liệu:
- Bầu: 7 trái (300 - 500g)
- Tôm khô: 20g
- Hành, ngò: một ít
- Đường, muối, bột ngọt.
Các bước để nấu canh bầu với tôm cực ngon
 |
Bước 1: Bầu lựa trái non, gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi.
Bước 2: Tôm khô rửa sạch, ngâm nước nóng cho mềm, giã nát.
Bước 3: Hành, ngò nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ.
Bước 4: Đun sôi lượng nước đủ dùng, đổ tôm vào. Để sôi 3 phút, thả bầu vào.
Bước 5: Nêm gia vị đường, muối, bột ngọt vừa ăn.
Bước 6: Bầu chín, rắc hành, ngò. Tắt bếp.
