Cách làm trứng muối ngon tuyệt hảo cho các mẹ bỏ túi
Cách làm trứng muối không hề khó như các bạn vẫn thường nghĩ đâu nhé, trước đây bạn chỉ biết mua ngoài hàng quán sao bạn không thử chế biến. Muốn chế biến trứng muối không hề khó đâu nhé chỉ cần 30 phút vào bếp bạn đã dễ dàng chế biến. Với các chị em nội trợ thì công thức làm trứng muối dưới ...
Cách làm trứng muối không hề khó như các bạn vẫn thường nghĩ đâu nhé, trước đây bạn chỉ biết mua ngoài hàng quán sao bạn không thử chế biến. Muốn chế biến trứng muối không hề khó đâu nhé chỉ cần 30 phút vào bếp bạn đã dễ dàng chế biến. Với các chị em nội trợ thì công thức làm trứng muối dưới đây sẽ giúp bạn dễ vào bếp chế biến hơn. Nhưng nếu bạn lo lắng quá vậy mời cùng icachlam vào bếp chế biến ngay trứng muối nhé.
Nguyên liệu:
- Lọ thủy tinh
- Nan tre
- 30 quả trứng vịt
- 1kg muối tinh
- 4l nước
- 80ml rượu trắng
- Đường nâu, quế, hồi, thảo quả.
 |
Hướng dẫn làm trứng muối ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng vịt đem rửa sạch để ráo nước rồi xếp vào lọ.
 |
Bước 2: Tiến hành làm trứng muối
Đun sôi nước với ít muối tinh + đường + quế + hồi + thảo quả rồi hớt bọt để nguội mới thêm rượu. Rót nước muối vào lọ thủy tinh đến nước trứng ngập nước khoảng 3cm, xếp quế + hồi + thảo quả và lọ cho nán tre lên trên để trứng không nổi lên.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm trứng muối
Đậy kín để khoảng 40 ngày đã có thể lấy ra thưởng thức.
 |
Trứng muối được sử dụng khá rộng rãi để làm bánh như bánh bao nhân trứng muối, bánh trung thu nhân trứng muối, bánh bông lan mặn nhân trứng muối… Rất tuyệt vời đúng không bởi phần hương vị trứng muối khá tuyệt. Với lớp trứng muối béo ngậy đậm đà hòa tan vào nhau thì còn gì tuyệt vời bằng nữa. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam
