Cách làm tôm nướng muối ớt ngon đúng điệu như nhà hàng
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm tôm nướng muối ớt ngon đúng điệu nè. Một chút hương vị cay cay của ớt, 1 chút mặn mặn của muối cùng với thịt giòn giòn của tôm hòa quyện vào nhau làm nên 1 món ăn ngon trong các bữa cơm hay bữa tiệc. Với cách làm tôm ...
Với cách làm tôm nướng muối ớt này sẽ đưa bạn đến trải nghiệm cảm giác thú vị và ngon miệng khi ăn. Nào, xén tay áo vào bếp cùng chúng tôi học cách làm cách làm tôm nướng muối ớt ngon cho cả nhà nhé!
Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt cho 4 người:
-200-300gram tôm sú.
– Muối, đường.
– Ớt bột.
– Dầu ăn( có thể dùng bơ).
– Que tre dùng để nướng.
Các bước làm tôm nướng muối ớt cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu:
– Tôm rửa sạch và cắt bỏ râu, loại bỏ đường chỉ đen, sau đó để ráo tôm.
– Chuẩn bị hỗn hợp gia vị: cho 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn trộn chung vào 1 bát to.
Cách làm tôm nướng muối ớt ngon khó cưỡng:
Bước 1: Đầu tiên, các bạn dùng dao bén khứa 1 đường ngay giữa thân tôm và ghim tôm thẳng vào que tre từ đầu đến đuôi tôm.
Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm.Nếu còn dư hốn hợp muối ớt thì bạn tiếp tục dùng thìa xúc hỗn hợp muối ớt xát đều vào từng con tôm. Để ướp khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị nhé.
Bước 3: Tiến hành nướng tôm muối ớt
Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180, trong vòng 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng nhé. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên lò than.
Với cách làm tôm nướng muối ớt ngon này các bạn cẩn chú ý:
– Cách chọn tôm ngon: bạn nên chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ tôm sáng màu, khi dừng tay ấn nhẹ vào mình tôm có độ đàn hồi nhất định, nếu tôm còn nhảy tanh tách thì càng chuẩn rồi.
– Nếu dùng tôm vỏ mềm, khi ăn có thể ăn cả vỏ thì trước khi xếp tôm lên khay nướng bạn nên vuốt cho sạch bớt muối ớt, để khi ăn tôm nướng muối ớt không bị quá mặn nhé. Nếu dùng tôm vỏ cứng, khi ăn phải bóc bỏ vỏ thì các bạn không cần phải vướt bớt muối ớt trước khi nướng.
– Tôm nướng muối ớt có thể chấm với muối tiêu chanh, hoặc tương ớt đều ngon nhé.
