Cách làm thịt gà kho nước dừa ngon thơm cho gia đình

Cách làm thịt gà kho nước dừa ngon thơm cho gia đình bạn thưởng thức vào những bữa cơm hàng ngày. Để chuẩn bị cho một tuần mới đầy hứng khởi, cuối tuần bạn hãy cùng tìm hiểu về cách làm gà kho nước dừa để thực hiện và chiêu đãi cả nhà nhé. Đây là một món quen thuộc của các gia đình miền Nam. Dừa là loại trái cây rất phổ biến chúng thường có mặt trong các món ăn đặc sản của nước ta, nước dừa có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe con người, có tính hàn, giúp giải nhiệt và bổ sung nhiều chất khoáng có lợi cho cơ thể con người. Cách làm gà kho ngon không tốn quá nhiều thời mà lại có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà.

Cùng vào bếp với icachlam.net học cách làm thịt gà kho nước dừa ngon nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đùi gà : 4 chiếc
+ Gừng + Vừng : 15gram
+ Nước mắm + tương ngọt + dầu mè
+ Hạt tiêu trắng : 2,5g
+ Hạt tiêu đen : 1,5 g
+ Tỏi bằm : 30g
+ Ớt: 2 quả thái nhỏ
+ Gừng: 3 -4 lát
+ Nước dừa tươi : 500ml
+ Dầu ăn

Cách làm gà kho nước dừa ngon

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt ra tô và ướp với gừng, vừng, hạt tiêu đen, tiêu trắng, nước tương ngọt, nước mắm, dầu mè, rau mùi thái nhỏ và tỏi. Trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Khi chọn đùi bạn nên chọn những phần đùi săn, co lại là gà khỏe, còn tươi sống.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho thịt gà vào áp chảo 2 mặt, mỗi mặt khoảng 2 phút rồi cho thịt gà ra đĩa.

Còn phần nước ướp thịt gà thì giữ lại.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho gừng và ớt vào xào thơm rồi cho phần nước ướp thịt gà vào khoảng 1 phút rồi bạn thêm nước dừa vào.

Khi hỗn hợp nước dừa sôi, bạn cho tịt gà vào dun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Sau khoảng  45-60 phút, lúc này nước trong nồi đã khô lại 1 nửa, thịt gà có mùi thơm và chuyển sang màu nâu khá hấp dẫn.

Bước 4: Tắt bếp, cho thịt gà ra đĩa và trang trí cùng với chút rau mùi.

Thịt gà thơm, thoang thoảng vị cay của gừng và ớt rất ngon, ăn kèm cơm nóng thì tuyệt không còn gì bằng.

Chúc các thành công với cách làm gà kho thơm nhức mũi này nhé ! Hãy luôn ủng hộ website icachlam.net chúng tôi. Các bạn có thể tham khảo thêm còn rất nhiều cách nấu chế biến các món ăn ngon.