Cách làm thạch ngô thơm mát thưởng thức sau Tết
Nguyên liệu 2 bắp ngô 1 bó lá nếp (lá dứa) 100ml nước cốt dừa 1 gói thạch agar Đường (tuỳ khẩu vị) Lá dứa/nếp rửa sạch rồi cho vào xay nhuyễn, lọc bỏ bã để lấy nước cốt lá nếp thơm lừng. 3 Tiếp đến là bạn tách lấy hạt ngô rồi xay nhuyễn với ...
2 bắp ngô
1 bó lá nếp (lá dứa)
100ml nước cốt dừa
1 gói thạch agar
Đường (tuỳ khẩu vị)
Lá dứa/nếp rửa sạch rồi cho vào xay nhuyễn, lọc bỏ bã để lấy nước cốt lá nếp thơm lừng.
-
3
Tiếp đến là bạn tách lấy hạt ngô rồi xay nhuyễn với nước ngô, lọc lấy phần nước ngô thơm ngon nhất. Các bạn có thể xem lại chi tiết cách làm sữa ngô nhé!
-
4
Sau khi thạch ngô và thạch lá nếp đã được làm lạnh, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn nhé!
Khi ăn, bạn sử dụng những chiếc đĩa trũng nhỏ xinh, cho phần thạch lá dứa vào cùng thạch ngô (hoặc để riêng cũng được) rồi chan nước cốt dừa lên. Thạch ngô béo ngậy, thơm lừng mùi ngô tươi cùng với hương thoang thoảng của lá nếp, cốt dừa... Nhâm nhi một miếng thấy mát lòng ngày đầu năm. Sau Tết là những ngày nắng, bạn hãy thử làm món thạch ngô thơm mát này để đãi gia đình, bạn bè thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công món thạch ngô này nha!
