31/05/2018, 11:18
Ngon ngọt với món canh đuôi bò hầm rau củ
Nguyên liệu Đuôi bò: 500gr Bí đỏ: 300gr Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ Cà rốt: 1 củ Tỏi: vài nhánh Gừng: 1 mẩu nhỏ Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu. 2 Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa. ...
Nguyên liệu
Đuôi bò: 500gr
Bí đỏ: 300gr
Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
Cà rốt: 1 củ
Tỏi: vài nhánh
Gừng: 1 mẩu nhỏ
Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
-
2
Cho đuôi bò vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, rửa lại với nước lạnh 1 lần nữa.
-
4
Phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.
Bí đỏ, cà rốt cũng đem gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn.
-
7
Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào. Nêm thêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được. Cho canh đuôi bò ra tô rồi ăn với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!
