Cách làm phở trộn Hà Nội đổi món cho bữa ăn cuối tuần
Nguyên liệu Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội. Chỉ cần dành một ngày dạo phố, bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán phở trộn - nơi đang gìn giữ những hương vị rất riêng của món ngon Hà Nội . Để không phải mất thời gian tìm kiếm các quán ...
Phở trộn là món ăn không mới nhưng luôn có sức quyến rũ với các tín đồ ăn uống ở Hà Nội. Chỉ cần dành một ngày dạo phố, bạn có thể tìm thấy rất nhiều quán phở trộn - nơi đang gìn giữ những hương vị rất riêng của món ngon Hà Nội. Để không phải mất thời gian tìm kiếm các quán phở trộn, bạn hoàn toàn có thể làm phở trộn Hà Nội tại nhà, đảm bảo ngon đúng điệu không kém gì các quán phở trộn đâu nhé!
Cùng học cách làm phở trộn Hà Nội với chúng tôi nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở trộn siêu ngon này.
- 300g thịt bò
- Đậu phộng
- Bánh phở
- Rau sống các loại
- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
- ½ muỗng dầu hào
- 1 muỗng cà phê bột canh
>>> Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn
- 1
Bước đầu tiên bạn cần làm thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng ½ muỗng cà phê hạt tiêu, ½ muỗng dầu hào, 1 muỗng cà phê bột canh.
Pha nước trộn chua ngọt cho món phở trộn Hà Nội.
- 3
Nếu bạn sử dụng bánh phở khô thì nên ngâm trong nước để bánh phở được mềm sau đó luộc chín và xả qua nước lạnh và để ráo. Nếu bạn mua được phở tươi Hà Nội là tốt nhất. Phở tươi Hà Nội bán khoảng 15 nghìn đồng/kg, mua về bạn chỉ cần chần qua nước nóng rồi để ráo.
Cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn để thịt bò chín tới, mềm và thơm hơn.
- 5
Khi ăn bạn cho rau sống vào tô trước, sau đó lần lượt cho bánh phở, thịt bò xào, đậu phộng rang dã dập, chan nước trộn đã hâm nóng lên, trộn đều và thưởng thức.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở trộn Hà Nội.
