Cách làm nước sốt spaghetti ngon chuẩn nhà hàng
Trong một số trường hợp các bạn sẽ cần làm đặc hơn nước sốt của món mỳ Ý của mình, dù là bạn có thể tự làm chúng bằng nguyên liệu tự chọn hoặc mua loại đóng hộp ở các cửa hàng tạp hóa. Có rất nhiều cách để làm đặc lại phần sốt mì Ý, nhưng một trong số các cách đó sẽ dễ làm thay đổi đi hương vị hay ...
Do đó hôm nay monngon.tv xin hướng dẫn sau đây để giúp các bạn thực hiện cách làm nước sốt spaghetti mỳ Ý một cách hoàn hảo nhất. Cách làm phần sốt cà spaghetti nhìn là phải muốn ăn ngay. Đặc biệt các sẽ chẳng cần phải đi ra hàng, ngay tại nhà mà các chị em cũng có thể làm spaghetti cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm nước sốt spaghetti
- Khoảng 400 đến 500gr thịt bò xay sẵn
- 1 củ hành tây cở lớn cắt nhỏ dạng múi cao
- 2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 50 gram xốt cà chua đặc (dạng nguyên chất)
- 400 gram xốt cà chua pha sẵn (hiệu ketchup)
- Khoảng 800 gram cà chua tươi làm sạch cắt nhỏ
- 4 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
- 2 muỗng cà phê húng quế khô
- 2 muỗng cà phê cỏ hương thảo khô
- 1 muỗng cà phê kinh giới tây khô
- 1 muỗng cà phê lá thơm (bay leaf) nghiền
Công đoạn thực hiện cách làm nước sốt spaghetti
Cho phần thịt bò xay nhỏ đã chuẩn bị vào chảo chống dính loại lớn, rộng và sâu lòng; đặt chảo lên bếp ở chế độ lửa vừa và đảo thật đều và nhanh tay cho đến khi thấy phần thịt bò xay bắt đầu chuyển sang màu nâu. Chắt bỏ đi phần mỡ thừa ra nếu có.
Tiếp đến các bạn cho tiếp phần hành củ đã cắt dạng múi cao và tiếp tục đảo nhanh tay cho đến khi hành chín mềm. Lúc này các bạn nêm nếm lại ít gia vị gồm muối ăn và tiêu xay.
Tiếp đến các bạn trộn tỏi băm vào phần hỗn hợp gồm 3 loại cà chua đã chuẩn bị lại với nhau. Sau đó, các bạn luôn vào chảo thịt bò xay vừa xào ở bước trên.
Sắp hoàn thành cách làm nước sốt spaghetti rồi các bạn nhé cố lên nào.
Cuối cùng các bạn không quên cho tiếp các loại thảo mộc đã chuẩn bị còn lại vào cùng. Sau đó các bạn đậy nắp vung lại và đun hỗn hợp này ở liu riu hoặc lửa nhỏ trong khoảng 30 phút là các bạn sẽ được thành phẩm rồi nhé.
Quá đơn giản để có được một món ăn cực thơm ngon, bổ dưỡng đặc biệt rất tiết kiệm về chi phí mà vẫn luôn đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm nữa nhé. Lên kế hoạch thực hiện ngay để trổ tài khoe với cả nhà về khả năng bếp núc của mình nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng với cách làm nước sốt spaghetti trên đây của monngon.tv nhé.
