Cách làm mỳ xào giòn ăn ngon 'no căng rốn'
Nguyên liệu Mỳ xào giòn không phải là món ăn xa lạ với mọi người. Có nhiều kiểu mỳ xào giòn ngon, nhưng món mỳ xào giòn nói chung thường gồm có 2 phần: mỳ đã được làm giòn kết hợp với thịt và rau. Mỳ thì chắc chắn phải có rồi, còn phần thịt và rau bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích của ...
Mỳ xào giòn không phải là món ăn xa lạ với mọi người. Có nhiều kiểu mỳ xào giòn ngon, nhưng món mỳ xào giòn nói chung thường gồm có 2 phần: mỳ đã được làm giòn kết hợp với thịt và rau. Mỳ thì chắc chắn phải có rồi, còn phần thịt và rau bạn có thể thay đổi tùy theo sở thích của mình. Ví dụ như thịt bò xào cải chíp, thịt bò xào cần tỏi, bò xào nấm, tim cật xào thập cẩm… Món mỳ xào giòn mà chúng tôi giới thiệu hôm nay sẽ được kết hợp cùng rau cải ngọt và thịt bò rất là ngọt mát. Cùng học cách làm mỳ xào giòn với chúng tôi nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mỳ xào giòn hấp dẫn:
- Mỳ trứng hoặc mỳ tôm
- 200g thịt bò
- 500g rau cải ngọt
- Tỏi, gừng
- Dầu ăn, gia vị, bột năng, nước mắm
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là đun một nồi nước sôi, đặt vỉ hấp lên trên rồi cho mỳ vào hấp đến khi sợi mỳ mềm. Cách này còn gọi là xông mỳ khiến cho sợi mỳ của bạn mềm ra mà không hề bị nhũn hoặc nát.
-
3
Rau cải bạn rửa sạch, ngâm nước muối chừng 3 phút rồi cắt khúc vừa ăn.
-
5
Bạn cho tỏi băm vào chảo phi thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn đến khi thịt chín, có thể nêm thêm chút mắm khi chuẩn bị tắt bếp.
-
7
Sau đó, bạn cho rau vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
-
9
Cuối cùng, bạn lấy mỳ vào đĩa, múc thịt và rau, nước sốt lên trên là bạn đã có thể thưởng thức ngay món mỳ xào giòn rồi!
Chúc bạn thục hiện thành công và ngon miệng với món mỳ xào giòn.
