Cút lộn xào me hấp dẫn: nhìn là mê, ăn là phê
Nguyên liệu Trứng cút lộn xào me là một món ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng thú vị thu hút nhiều thực khách đặc biệt là các bạn trẻ trong thời gian vừa qua. Vào những ngày thời tiết mát mẻ, bạn có thể chế biến món cút lộn xào me đơn giản cho cả gia đình thưởng thức. Cách chế biến cút lộn xào ...
Trứng cút lộn xào me là một món ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng thú vị thu hút nhiều thực khách đặc biệt là các bạn trẻ trong thời gian vừa qua. Vào những ngày thời tiết mát mẻ, bạn có thể chế biến món cút lộn xào me đơn giản cho cả gia đình thưởng thức. Cách chế biến cút lộn xào me không khó, bạn có thể học ngay cách chế biến cút lộn xào me: nhìn là mê, ăn là phê của Lamsao.com dưới đây nhé!
Để chế biến món cút lộn xào me, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Trứng cút lộn: 20 -25 quả
– Rau răm: 100g
– Hành khô, tỏi: 1 - 2 củ
– Ớt: 3 quả
– Me chín: 50g - 100g
– Lạc rang sẵn: 50g
– Chanh: 1 trái
– Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.
-
2
Tiếp theo, bạn ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn me.
-
4
Cho đậu phộng vào rang chín, bóc vỏ, cho vào cối giã giập một chút. Lưu ý, không nên giập đậu phộng quá nhỏ làm mất độ ngon của món ăn.
-
6
Trứng cút lộn sau khi để nguội, tiến hành bóc vỏ. Chú ý bóc vỏ thật nhẹ tay không để trứng bị vỡ vụn. Sau khi bóc bạn cho trứng vào chiên sơ cho thơm, sau đó cho trứng ra đĩa để riêng.
Tiếp đó cho nước me, nước mắm, đường vào đảo kỹ cho đến khi nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa miệng
-
8
Khi nước sốt sền sệt, cho trứng đã chiên sơ ở trên vào đảo thêm trong khoảng thời gian 3 phút cho ngấm gia vị, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp
Món trứng cút lộn xào me với vị chua chua, ngọt ngọt, hấp dẫn hợp khẩu vị của cả gia đình. Vào những ngày thời tiết mát mẻ bạn có thể chế biến ngay món trứng cút lộn xào me để cả gia đình cùng thưởng thức. Món ốc luộc xào me có thể ăn cùng với ốc luộc, khế chua... Bạn có thể tham khảo bài viết Cách luộc ốc ngon và cách pha nước chấm ốc ngon 'quên sầu' để chuẩn bị những món ăn vặt ngon cho cả gia đình nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết liên quan đến trứng vịt lộn, trứng cút lộn tại đây:
Xem ngay:
>>> Cách làm vịt lộn xào me ngon tuyệt, ăn là mê
>>> Hướng dẫn 3 món ngon từ trứng vịt lộn
