Menu lạ mà ngon cho ngày thứ 2 đầu tuần

Đầu tuần lạ miệng với thịt hun khói cuộn bơ nướng

Hiện nay bơ đang vào mùa. Ngoài món sinh tố bơ, kem bơ thì chúng ta cùng thử món thịt hun khói cuộn bơ nướng để cảm nhận hương vị lạ miệng từ món ăn hấp dẫn này nhé! Nhâm nhi món thịt xông khói tuyệt ngon này với tương cà hoặc tương ớt nhé! Bơ thanh mát, mùi vị hấp dẫn được ăn kèm với thịt xông khói béo ngậy sẽ cho gia đình bạn bữa tối ngon miệng. 

Chuẩn bị

- 200g rau mầm từ đỗ xanh, 100g bún, 1 củ cà rốt nhỏ

- Gia vị: Hành, tỏi, rau mùi, 1/2 thìa cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè,1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, hạt tiêu, ớt

Cách làm

1. Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi luộc sơ qua nước sôi sau đó vớt ra bát nước có vài viên đá để rau giữ được màu xanh và độ giòn. Luộc sơ rau mầm trước khi trộn cũng sẽ giúp cho món salad không có mùi ngai ngái của rau mầm tươi.

2. Bún chần với nước sôi, để ráo rồi cho vào một tô trộn lớn.

3. Thêm cà rốt thái sợi, hành thái nhỏ và tỏi bằm nhuyễn vào.

4. Pha nước trộn bằng cách trộn đều 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng cà phê đường, chút hạt tiêu,ớt và rau mùi thái nhỏ rồi rưới lên salad và trộn đều. Nhớ trộn nhẹ tay để bún và rau mầm không bị gãy nát bạn nhé!

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/salad-rau-mam-vua-gion-vua-mat-p214a65235.html

Nấu canh thịt bò rau củ bổ dưỡng, đưa cơm ngày đầu tuần

Canh thịt bò rau củ được coi là những món canh bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày se lạnh. Canh thịt bò được ninh nhừ, thịt bò chín mềm, rau củ thơm ngọt cùng nước canh sánh đặc, thơm ngon, chan với cơm trong những ngày lành lạnh thì ngon phải biết.