Cách làm mứt dừa vị atiso đỏ ấm áp cho ngày Tết

- Dừa bánh tẻ: 1 quả

- Nước atiso đỏ ngâm đường: 1/2 bát con

- Đường : 200g

Thỉnh thoảng các bạn đảo đều lên cho dừa thấm đều đường và nước atiso để mứt dừa thành phẩm sẽ có màu sắc đỏ đều.

Khi nước trong chảo dừa bắt đầu cạn, các bạn cho nốt chỗ nước atiso đỏ đã bớt lại khi ướp vào sao cùng để mứt lên màu đẹp hơn. Bắt đầu cạn nước thì các bạn hạ lửa ở mức nhỏ nhất, đảo liền tay tránh để mứt dừa bị cháy cho đến khi đường khô bám phấn hồng trên toàn bộ mứt và mứt dừa atiso khô ráo là được.

Mứt dừa atiso có màu đỏ đậm đẹp, cuộn thành hoa hồng để trang trí khay mứt thì cực đẹp nhé!