Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon hết ý đón Tết về
Nguyên liệu Ngoài món mứt dừa truyền thống, bạn có thể biến tấu mứt dừa thành món mứt dừa kết hợp với sữa tuyệt ngon và hấp dẫn để cả nhà mình thưởng thức. Nếu bạn chưa biết làm mứt dừa sữa như thế nào hãy tham khảo ngay cách làm mứt dừa sữa dưới đây nhé! >>> Xem thêm: ...
Ngoài món mứt dừa truyền thống, bạn có thể biến tấu mứt dừa thành món mứt dừa kết hợp với sữa tuyệt ngon và hấp dẫn để cả nhà mình thưởng thức. Nếu bạn chưa biết làm mứt dừa sữa như thế nào hãy tham khảo ngay cách làm mứt dừa sữa dưới đây nhé!
>>> Xem thêm: Cách làm mứt dừa ngon nhất, làm lần đầu là thành công
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để học cách làm mứt dừa sữa:
- Dừa: 1kg (chọn dừa bánh tẻ).
- Đường cát trắng: 400 gam.
- Sữa tươi không đường: 250 ml. (bạn có thể dùng sữa đặc cũng được nhé!)
- Vani: 1 ống.
Mách bạn chọn dừa làm mứt: Để có món mứt dừa ngon thì bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ hoặc non hơn một chút. Dừa bánh tẻ có bề mặt ngoài mầu nâu sáng, có thể dùng móng tay ấn nhẹ vào cùi dừa được.
Nạo dừa thành những sợi dài để làm mứt.
-
2
Sau khi nạo xong bạn đem ngâm dừa trong nước khoảng 5 giờ để làm sạch bớt tinh dầu dừa, như vậy về sau mới bảo quản mứt dừa được lâu và mứt sẽ trắng hơn nhiều.
Cho đường và sữa đặc vào để ướp cùng dừa.
-
4
Sau khi dừa đã ngấm đường, bạn cho dừa vào chảo rộng, đáy dày rồi thêm sữa tươi vào. Đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.
Sên đến lúc mứt dừa khô lại, đường bám trắng ngoài những miếng mứt dừa là được.
Mứt dừa sữa có mùi thơm đặc trưng của sữa ngon ngậy và thơm hơn mứt dừa truyền thống đấy. Không những thế nó còn không hề gây cảm giác ngán và quá ngọt nên ai cũng thích ăn. Tết sắp về rồi, bạn hãy học cách làm mứt dừa sữa để trổ tài chế biến cho mọi người trong gia đình mình thưởng thức nhé! Với tài nữ công gia chánh khéo léo của bạn chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen từ bố mẹ đấy!
