Cách nấu miến sườn măng tuyệt ngon cho ngày lễ Tết
Nguyên liệu Tết đang sắp về rồi, cùng xem cách nấu miến sườn măng tuyệt ngon cho ngày Tết đang cận kề này nhé. - 350g sườn non - 50g măng khô - 30g nấm mèo - Hai quả cà chua, hành lá - Miến dong - ½ muỗng muối - 1 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng ...
Tết đang sắp về rồi, cùng xem cách nấu miến sườn măng tuyệt ngon cho ngày Tết đang cận kề này nhé.
- 350g sườn non
- 50g măng khô
- 30g nấm mèo
- Hai quả cà chua, hành lá
- Miến dong
- ½ muỗng muối
- 1 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng nước mắm
- 1 muỗng cà phê mì chính
- Hạt tiêu
-
1
Để nấu miến sườn măng bạn nên chọn những dẻ sườn nhiều thịt. Sau đó rửa sạch sườn và dùng dao chặt thành các khúc vừa ăn.
Cho sườn vào đảo cùng hành phi thơm
-
3
Bạn dùng nước lạnh ngâm miến dòng cho mềm ra rồi vớt ra để cho ráo nước.
Măng khô bạn ngâm qua đêm sau đó luộc, rửa sạch
-
5
Tiếp theo bạn đổ chút dầu ăn vào một chiếc chảo và phi hành tím cho thơm, cho mộc nhĩ và măng vào xào cùng, thêm 1 muỗng cà phê bột canh vào nêm nếm. Bạn cho mộc nhĩ và măng vào trong nồi nước ninh sườn, nêm thêm 1 muỗng cà phê mì chính và 1 muỗng nước mắm vào nồi.
Hành bạn đem thái và cắt bỏ phần đầu trắng
-
7
Đến lúc ăn, bạn nhúng miến và đầu hành trắng vào nòi nước dùng rồi cho ra bát tô, chan thêm nước dùng cùng sườn, măng và mộc nhĩ, thêm chút tiêu hoặc ớt nếu ăn được cay và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Nhìn cách nấu miến măng sườn hấp dẫn chưa này!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ cảm nhận và kinh nghiệm của bạn về cách nấu miến măng sườn này với chúng tớ nhé!
Bạn có thể xem thêm cách nấu miến măng sườn :
>> Miến măng gà thơm ngon đãi cả nhà bữa sáng
>> Cách làm miến xào nấm và măng tây ngon tuyệt đỉnh
>> Cách nấu miến chim bồ câu ngon bổ cho cuối tuần
