Cách làm mứt dừa non sầu riêng thơm ngon hết ý cho ngày Tết
Nguyên liệu Mứt dừa non là loại mứt được làm từ dừa bánh tẻ, có cùi dừa không quá non cũng không giá già. Khi ăn mứt dừa non có vị béo ngậy vừa phải mà miếng dừa lại không quá cứng. Có rất nhiều cách làm mứt dừa non khác nhau, Tết năm nay, hãy thử đổi vị cho cả gia đình bằng cách ...
Mứt dừa non là loại mứt được làm từ dừa bánh tẻ, có cùi dừa không quá non cũng không giá già. Khi ăn mứt dừa non có vị béo ngậy vừa phải mà miếng dừa lại không quá cứng.
Có rất nhiều cách làm mứt dừa non khác nhau, Tết năm nay, hãy thử đổi vị cho cả gia đình bằng cách làm mứt dừa non sầu riêng vô cùng thơm ngon hấp dẫn mà lạ vị nhé. Món mứt dừa này vẫn giữ nguyên hương vị béo béo quen thuộc của dừa nhưng lại thơm thoang thoảng cả sầu riêng vô cùng hấp dẫn đấy.
Cùng chuẩn bị để hoc cách làm mứt dừa sầu riêng thôi nào:
- 1 kg cơm dừa non (dừa sữa)
- 200g lá dứa
- 700g đường cát trắng
- 300g sầu riêng (múi)
- 1 ống va ni
Bước đầu tiên, bạn nạo dừa, xay nhuyễn lá dứa và lấy cơm sầu riêng tán nhuyễn.
-
2
Chia cơm dừa non làm 2 phần, 1 phần ngâm chung với lá dứa, 1/2 đường và 1/2 vani. Phần còn lại trộn chung với sầu riêng và 1/2 phần đường, vani còn lại. Để khoảng 1 giờ cho dừa thấm và đường ra nước xăm xắp mặt dừa.
Cho mứt dừa lên chảo sên để nhỏ lửa đến khi thấy đường trắng bám vào miếng mứt là xong rồi.
Vậy là chỉ sau một thời gian ngắn, bạn đã hoàn thành xong cách làm mứt Tết vô cùng thơm ngon hấp dẫn này rồi. Mứt dừa non ăn đã ngon, lại có thêm vị sầu riêng sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Sau khi hoàn thành cách làm mứt dừa non sầu riêng, bạn hãy cho mứt vào hộp thủy tinh sạch, đậy kín nắp. Mứt dừa non béo ngậy lại thơm thoang thoảng mùi sầu riêng nhâm nhi ngày Tết sẽ ngon vô cùng. Đừng bỏ qua công thức làm món mứt dừa non sầu riêng ngon miệng này đãi bạn bè ngày Tết nhé. Nếu bảo quản trong hộp kín, khi nào có khách hãy bỏ ra và không để mứt dừa còn lại vào trong hộp kẻo dễ chảy nước nhé.
