Cách làm mứt dừa non dẻo ngon tuyệt cú mèo

Bạn thích tự tay làm mứt Tết cho cả gia đình để an toàn và thơm ngon hơn là mứt Tết đang bán trên thị trường? Vậy thì hãy tự làm món mứt dừa non dẻo này để cảm nhận không khí Tết đang về thật gần nhé! Chắc chắn công thức cách làm mứt dừa non dẻo dưới đây sẽ khiến bạn hào hứng và muốn làm mứt luôn đấy nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mứt dừa non dẻo:

- Cơm dừa (cùi dừa)

- Đường và sữa đặc.

Tùy theo số lượng mà bạn muốn làm, tỷ lệ giữa cơm dừa – đường – sữa đặc như sau: 1kg cơm dừa – 500g đường – 1 chút sữa.

*** Lưu ý: 

Bạn nên chọn dừa non để làm loại mứt này. Đó là loại dừa uống nước đã có cùi, độ cùi hơi dày. Trong trường hợp không tìm mua được dừa nước đã lên cùi, bạn có thể dùng dừa bánh tẻ, nhưng chỉ lấy 1/2 cơm dừa phía trong lòng, phần ngoài có thể dùng để nấu nước cốt dừa. Vì mứt dừa non nhiều dầu nên sẽ nhanh ướt hơn, bạn chỉ nên sử dụng trong tầm 20 ngày để đảm bảo chất lượng của món mứt dừa nhé!