Cách làm bánh khoai lang chiên giòn vàng ươm ngon tuyệt

Khoai lang là loại củ cung cấp chất xơ tuyệt vời cho cơ thể. Chắc chắn ai cũng biết món ăn phổ biến nhất từ nguyên liệu này là khoai lang luộc, hoặc gần đây là cách nướng khoai lang bằng thìa inox đang được cư dân mạng chia sẻ "rần rần"

Tuy nhiên, bạn cũng có thể học cách làm bánh khoai lang chiên giòn cho cả nhà thưởng thức nữa. Không đơn giản như nướng hay luộc khoai, nhưng với cách làm bánh này, đảm bảo, ai ăn cũng ngất ngây chìm đắm trong hương vị thơm ngon của nó.

Bước đầu tiên là luộc chín khoai rồi cho vào tô nghiền nát.

• 2

  Tiếp theo, bạn cho muối, bột mì, đường, men nở vào tô trộn đều rồi cho khoai lang vào trộn cùng. Sau đó, cho sữa tươi vào trộn đều.

  

  Sau khi trộn xong, bạn sẽ có hỗn hợp bột như thế này.

  Bạn lưu ý: nếu nướng bánh thì cho chút dầu ăn vào trộn cùng. Còn nếu rán bánh thì không cần cho dầu ăn đâu nhé!

  

  Ủ bột 60 - 70 phút.

• 4

  Hết thời gian ủ bột, bạn chia hỗn hợp bột đó thành những viên nhỏ. Rồi phủ một lớp khăn ẩm lên trên ủ tiếp khoảng 15 phút.

  

  Bạn có thể nướng hoặc rán bánh.

  Nếu chiên dầu, sau khi bánh chín, bạn hãy lấy vợt ra để vớt bánh. Sau đó, lót dưới đáy đĩa một lớp giấy thấm dầu rồi mới ăn nhé!

  

  Bánh khoai lang sau khi rán giòn ngon, quá đã ^_^

  

  Đây là bánh khoai lang nướng.