Cách làm mứt chuối tẩm đường giòn tan thơm ngon nức mũi

Cách làm mứt chuối tẩm đường giờ đây đã trở nên khá dễ dàng với các chị em nội trợ. Chuối là một loại thực phẩm giàu vitamin, kali, rất tốt cho đường tiêu hóa mà lại vô cùng hấp dẫn. Mứt chuối tẩm đường là một món ăn được đông đảo mọi người yêu thích vì hương vị độc đáo khó quên và khá lạ miệng. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm cho mình một món mứt thơm ngon và đầy bổ dưỡng ngay tại nhà. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình món mứt chuối tẩm đường nào.

Nguyên liệu:

1. 3 – 4 quả chuối xanh
2. 70g đường, 30ml nước được hòa sẵn
3. 1 thìa canh nước cốt chanh
4. Nửa thìa cà phê muối
5. 2 lít nước
6. Dầu ăn

Hướng dẫn làm mứt chuối tẩm đường ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối xanh mua về được lột bỏ vỏ, thát lát nhỏ vừa ăn. Bạn vắt chanh và cho muối vào một thau nước sạch. Ngâm chuối khoảng 40 phút trong thau để chuối không bị đen. Sau đó, bạn vớt chuối ra rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, để ráo.

Bước 2: Tiến hành làm mứt chuối tẩm đường

Bạn bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi cho chuối vào chiên cho đến khi vàng giòn thì vớt ra cho vào đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Tiếp tục cho đường vào chảo, đổ thêm nước rồi đun trên lửa nhỏ, khuấy đều. Khi nước đường đã sên lại thì bạn cho chuối vào, đảo đều trên bếp cho đến khi cạn và đường bám dính xung quanh chuối thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành mứt chuối tẩm đường

Bạn chờ mứt chuối nguội rồi cho ra đĩa thưởng thức, phần còn lại bảo quản trong hũ thủy tinh hoặc túi nilon để dùng dần.

Cách làm mứt chuối tẩm đường khá đơn giản phải không nào. Chỉ mất từ 15 – 30 phút là bạn đã hoàn thành một món mứt chuối tẩm đường giòn ngon, vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Nhâm nhi từng miếng chuối thơm nức với một tách trà nóng trong những ngày se lạnh thì còn gì tuyệt hơn. Chắc chắn rằng bất cứ ai lần đầu nếm thử sẽ nhớ mãi không quên hương vị đặc biệt này. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.