Cách làm mực chiên xù ngon hảo hạng sánh ngang nhà hàng

Cách làm mực chiên xù trước đây đã làm khó rất nhiều chị em khi vào bếp chế biến món ăn này đúng không. Chắc chắn như vậy rồi, chỉ cần một sai sót nhỏ đã không thể hoàn thiện món ăn rồi. Để giải đáp những trăn trở cho các chị em khi vào bếp chúng tôi đã tìm ra công thức làm mực chiên xù tuyệt đỉnh cho các chị em, chế biến cực kì đơn giản luôn nhé. Nhưng phần hương vị thì ngon khỏi bàn luôn nhé, lớp mực chiên dai giòn sần sật được bao bọc bên ngoài là lớp bột chiên xù béo ngậy, giòn rụm. Cùng vào bếp với icachlam để chế biến cho gia đình mình một đĩa mực chiên xù nào.

Nguyên liệu:

1. 500g mực ống
2. 300g bột chiên xù
3. Bột chiên giòn
4. Trứng
5. Gia vị: Rượu trắng, muối, gừng, dầu ăn, hạt tiêu.

Hướng dẫn làm mực chiên xù ngon:

1. Mực ống mua về đem rửa sạch, bóc hết lớp màng tím bên ngoài. Đem thái mực thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, để vào một chiếc bát. Bạn cũng có thể ướp mực với tiêu, muối tầm 15 phút để mực ngấm gia vị hơn.
   
2. Trứng đập ra bát đem khuấy đều
3. Bột chiên xù và bột chiên giòn đem cho vào 2 bát khác nhau.
4. Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn cho từng khoanh mực lăn đều qua lớp bột chiên giòn, nhúng vào bát trứng, lăn vào bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên thôi.
5. Bạn chiên vàng cả hai mặt sau đó gắp ra rồi thấm qua giấy lót dầu.
   
6. Bạn đem trang trí ra đĩa rồi ăn kèm với dưa leo nhé.

Với món mực chiên xù sẽ là món ăn hoàn toàn mới trong thực đơn ăn uống của gia đình mình. Ngoài làm món ăn chính trong gia đình bạn còn có thể sử dụng làm món ăn chơi lúc xem phim cũng rất tuyệt. Đặc biệt vào những ngày lạnh ngồi nói chuyện với cả gia đình, ăn những miếng mực chiên xù giòn rụm chấm kèm tương ớt và sốt mayonnaise thì còn gì tuyệt bằng cho khẩu vị của gia đình bạn rồi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với icachlam