Cách làm món trứng rán cà ri cà chua độc đáo vô cùng hấp dẫn
Nhắc đến các món trứng rán là mọi người nghĩ ngay đến sự đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Cách làm trứng chiên cà ri này cũng vậy khá dễ dàng để hoàn thành nhưng món trứng rán đơn điệu thông thường đã không còn mà thay vào đó là một đĩa trứng chiên cà chua xực nức hương cà ri hấp dẫn. Vậy ...
Nhắc đến các món trứng rán là mọi người nghĩ ngay đến sự đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Cách làm trứng chiên cà ri này cũng vậy khá dễ dàng để hoàn thành nhưng món trứng rán đơn điệu thông thường đã không còn mà thay vào đó là một đĩa trứng chiên cà chua xực nức hương cà ri hấp dẫn. Vậy tại sao ta không thay thế ngay món trứng đơn điệu hằng ngày với cách làm món trứng rán cà ri cà chua độc đáo vô cùng hấp dẫn nhỉ?
Nguyên Liệu:
- 4 quả trứng gà
- 1 trái ớt chuông
- Bột cà ri
- 1 trái cà chua
- 2 tép tỏi
- Ít hành tây hoặc hành lá
- Muối, tiêu, hạt nêm
 |
Cách chiên trứng cà ri độc đáo
Bước 1: Chúng ta đem rửa sạch ớt xanh sau đó bổ đôi ra và bỏ hạt, tiếp tục thái miếng xéo nhỏ.
Tiếp đến bạn rửa sạch cà chua rồi cũng bổ đôi, bóp nhẹ cho nước và hột cà chua rơi ra và bỏ đi sau đó thái miếng vừa ăn.
 |
Bước 2: Đánh tan trứng cùng với ít muối+ tiêu.
Mình đun sôi dầu ăn trong chảo và cho trứng vào tráng. Không như việc chiên trứng thông thường, ở cách làm trứng rán cà ri bạn phải dùng muỗng khuấy nhẹ cho trứng tan và chiên đến khi trước còn hơi ướt thì tắt bếp, cho trứng chiên ra dĩa được rồi.
 |
Bước 3: Bước tiếp theo cách làm món trứng chiên cà ri ta vẫn sử dụng chảo vừa chiên trứng, các bạn thêm vào đó 2 muỗng canh dầu đun sôi rồi trút tỏi hành vào phi thơm sau đó cho ớt vào đảo cùng. Tiếp tục thêm vào chảo 1 thìa café bột cà ri và đảo nhanh, đều tay.
 |
Bước 4: Tiếp đó mình cho trứng đã chiên vào, nêm thêm hạt nêm+ tiêu sao cho hợp ý mình nhất và cho cà chua vào. Đảo nhanh trứng rán cà chua vài lượt nữa là có thể tắt bếp.
 |
Món trứng rán cà ri cà chua ăn ngay khi còn nóng mới đảm bảo mùi vị không bị phai đi chút nào hết, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp các nguyên liệu trên tạo nên món ăn ngon như thế nào. Nếu thích món ăn này thì đừng quên chia sẽ cách làm trứng rán cà ri cà chua độc đáo hấp dẫn này với mọi người.
Mách nhỏ: Trứng rán rau củ chính là bí quyết giúp món trứng chiên chán ngán thường ngày trở nên mới mẻ hơn mà vẫn thực hiện nhanh chóng. Có nhiều cách kết hợp nhưng ta có thể kể đến một vài cách tiêu biểu như trứng rán khoai tây, hoặc thơm đến mê hoặc lòng người như trứng rán lá lốt,…
