Cách làm món mì trộn tương đen của Hàn Quốc cực đơn giản

Cách làm mì đen Hàn Quốc hấp dẫn

Bước 1: Bước đầu tiên các bạn mang bí đỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây đi gọt vỏ rửa sạch. Với cải thảo thì nhặt sạch, bỏ lá sâu lá úa rồi rửa sạch. Sau đó đem tất cả số rau của này thái nhỏ.

Bước 2: Với thịt lợn các bạn rửa sạch rồi thái những miếng sao cho vừa ăn rồi cho vào ướp cùng với muối+ hạt tiêu+ gừng+ một ít rượu gạo. Để trong khoảng 10-15 phút cho thấm đều gai vị.

Bước 3: Tiếp theo ta đun sôi một nồi nước rồi thả mì vào luộc. Các bạn lưu ý là không được luộc mì quá lâu mà chỉ nên luộc trong khoảng 3 phút, ở khoảng này là mì vừa chín mềm, dai không bị nát.

Bước 4: Bước tiếp theo các bạn đun sôi dầu rồi trút phần thịt vào xào cho săn lại. Đảo đều đến khi có mùi thơm thì ta cho phần cà rốt, khoai tây vào xào cùng. Tiếp đến là trút nốt phần bí đỏ, hành tây, cải thảo xào. Đảo đều đến khi cá nguyên liệu hơi chín tái thì thêm vào một ít rượu trắng và sốt đậu đen đảo cho đều tay với lửa nhỏ. Chúng ta sẽ xào nhưu vậy cho đến nước cạn còn lại một chút thì cho bột năng vào. Cuối cùng nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp.

Bước 5: Cho mì vào mọt cái tô hoặc dĩa rồi rưới phần nước xốt lên trên.

Món mì tương đen Hàn Quốc cũng đơn giản và dễ thực hiện phải không nào. Các nguyên liệu trong cách làm mì đen Hàn Quốc này các bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm Hàn. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ cực kì thích thú và ngạc nhiên về tài nấu nướng và am hiểu ẩm thực của bạn đấy!