Cách làm món cá nục sốt cà chua giàu dinh dưỡng
Trong số những món ăn mà các chị em nội trợ rất chú tâm thì cách làm cá nục sốt cà chua được xem là một trong số những công thức được ưa thích khá nhiều. Vì hàm lượng dinh dưỡng của cá nục rất cao, có nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể nên cách làm cá nục kho cà chua thường được dùng để chết ...
Trong số những món ăn mà các chị em nội trợ rất chú tâm thì cách làm cá nục sốt cà chua được xem là một trong số những công thức được ưa thích khá nhiều. Vì hàm lượng dinh dưỡng của cá nục rất cao, có nhiều khoáng chất có lợi cho cơ thể nên cách làm cá nục kho cà chua thường được dùng để chết biến cho cả nhà, nhất là người gia và trẻ nhỏ. Đặc biệt, thịt cá nục béo ngậy vừa phải nhưng ngọt thơm, mềm mại vô cùng, ăn không ngán mà rất ngon nên cách làm món cá nục kho cà chua vì thế càng thêm phổ biến. Với cách làm món cá nục sốt cà chua cực chuẩn sau đây, các chị em có thể tự tin chế biến món ngon này ngay tức thì rồi nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500g cá nục con vừa+ 1 củ hành tây, 2 tép tỏi
+ 2 - 3 trái cà chua
+ Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm
+ 2 trái ớt
Cách làm cá nục sốt cà chua
Cá nục đem rửa sạch, cắt khoanh.
Hành tây một nửa cắt nhỏ, còn lại thái khoanh mỏng.
Tỏi băm nhỏ, ớt xắt nhỏ.
Cà chua xắt múi cau.
Làm nóng chảo dầu lên bếp, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi để riêng.
Bắc nồi lên bếp, cho vào chút dầu ăn, cho tỏi cùng hành cắt nhỏ vào, phi thơm thì trút cà chua vào xào cùng chút nước mắm + muối + đường + hạt nêm cho vừa miệng.
Cà chua hơi nhừ thì xếp cá vào, thêm ít ớt, hành xắt mỏng, kho nhỏ lửa để cá ngấm gia vị.
Khi cá chín và nước kho cạn bớt thì tắt bếp và có thể dùng được.
Cách làm cá nục kho cà chua khiến cá ngấm đều gia vị, nước sốt cà chua sánh mịn bám đều quanh miếng cà, thịt cá vừa đậm đà, vừa cay cay, ngọt ngọt nên ăn cực ngon cơm luôn nhé.
