Cách làm món gà rang lá lốt ngon cơm hấp dẫn cho ngày đông

Cách làm món gà rang lá lốt ngon cơm hấp dẫn chắc hẳn sẽ làm thực đơn những món ăn ngon ngày đông nhà bạn thêm phong phú. Sự kết hợp của thịt gà cùng với các gia vị đã tạo nên một món ăn thơm ngon, nhưng khi kết hợp cùng với lá lốt, món ăn sẽ càng thêm phần đặc biệt và ngon lạ với nhiều người mới thưởng thức. Bạn sẽ khó lòng mà quên được hương vị đậm đà của thịt gà cộng mùi thơm của lá lốt hòa quyện vào nhau. Ngoài ra vị lá lốt trong món ăn cũng là bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy nhanh tay vào bếp cùng giadinh.blog thực hiện nhanh món ăn này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà rang lá lốt

• 500g thịt gà
• 1 nắm lá lốt
• Tỏi, sả, riềng, gừng, hành..
• Bột chiên giòn
• Gia vị, mắm muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu….

Cách làm món gà rang lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gà mua về, các bạn làm sạch, rửa sạch, chặt miếng, chần qua chút nước sôi, sau đó ướp với 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm trong khoảng từ 1 đến 2 tiếng.

• Lá lốt các bạn rửa sạch, thái rối. Còn hành thái lát, sả, riềng, gừng băm nhỏ.

Bước 2: Nấu gà

Có 2 cách nấu gà các bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Các bạn cho bát gà đã ướp đã được 1 hay 2 tiếng vào trong lò vi sóng quay khoảng 3 phút, lấy ra và rắc bột chiên giòn xung quanh gà.

Cách 2: Các bạn cho đổ gà ướp vào 1 cái nồi nhỏ, chống dính đun lên với 2 thìa nước trong 10 phút cho cạn, tắt bếp và rắc bột chiên giòn xung quanh gà.

Bước 3: Chiên gà

Sau khi nấu qua gà, các bạn cho gà vào một chảo dầu, chiên vàng đều các mặt sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Rang gà lá lốt

Các bạn lấy luôn chiếc chảo rán gà, đổ bớt dầu đi, đun nóng rồi cho hành vào phi vàng, sau đó cho riềng, sả, gừng, lá lốt và đảo đều tay thêm 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường. Rồi các bạn cho gà vào đảo đều tay đến khi các nguyên liệu quện vào nhau thì hoàn thành.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Đem gà múc vào đĩa hoặc tô, trang trí cho đẹp mặt và thưởng thức cùng cơm nóng.

Trong rất nhiều cách chế biến món ăn từ thịt gà, thì các bạn nên thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món ăn tuyệt ngon này nhé. Chắc chắn món gà rang lá lốt sẽ làm cho các thành viên trong gia đình vô cùng thích thú. Hãy like và share cho mọi người cùng thực hiện và đừng quên luôn ủng hộ giadinh.blog để biết thêm nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là các món rang ngon, tuyệt vời nhé. Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng.