Cách làm me ngào đường muối ớt cực ngon nhâm nhi ngày Tết

Top 4 thực phẩm tốt nhất cho thai nhi mẹ bầu cần biết giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và thai nhi phát triển tốt nhất. Các mẹ hãy tham khảo bài viết để biết tác dụng của nước dừa, mật ong, chanh dây, quả cóc đối với mẹ và bé qua bài viết viết dưới đây nhé

Cách làm me ngào đường muối ớt cực ngon nhâm nhi ngày tết đang là đề tài được chị em tìm kiếm nhiều mỗi dịp cuối năm bởi đây là món ăn vặt đủ vị chua-cay-mặn-ngọt được đông đảo mọi người ưa chuộng.

Tự làm món me ngào đường ở nhà, chị em có thể đảm bảo được độ ngon, sạch mà lại phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình nữa đấy. Nào! Hãy cùng giadinh.blog bắt tay vào bếp cùng thực hiện món ăn thú vị cho dịp tết của gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm me ngào đường

• 0,5kg me tươi chín
• Đường nâu

• Đường cát loại hạt to
• Bột ớt
• Muối
• Bột nếp rang.

Cách làm me ngào đường cực ngon

Bước 1: Bóc vỏ me

• Các bạn bóc vỏ me, bỏ hết các sợi gân của me đi, xắt từng mặt me thành những miếng tròn nhỏ ô mai.

Bước 2: Trộn hỗn hợp đường nâu

Các bạn cho 1 chén đường nâu, 1 thìa cà phê bột ớt, 2 thìa cà phê muối vò trộn đều trong bát.

Bước 3: Nấu me

• Các bạn đun me vào trong 1 cái nồi với nửa bát con nước.
• Khi nồi me sôi thì trút hỗn hợp đường vào đảo đều tay, các bạn để lửa nhỏ đến khi đường me keo lại thì cho 1 thìa canh bột nếp rang vào đảo đều tay và liên tục trong khoảng 15 – 60  giây để tất cả hòa quện vào nhau.

Bước 4: Lăn đường

• Các bạn cho 5 thìa canh đường, cùng 1/2 thìa cà phê bột ớt trộn với nhau rồi đổ ra đĩa, cho me vào lăn đều thành các viên phủ kín đường, để cho me thật nguội, thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

Món me ngào đường các bạn có thể ăn vào những ngày tết se lạnh, hoặc đi dạ ngoại, xem phim với bạn bè đều rất thích hợp. Nếu các bạn làm cho trẻ em, thì chỉ cần không bỏ nguyên liệu bột ớt đi trong quá trình làm là xong, thành phần bột ớt chỉ làm thêm vị cay của me chứ không quyết định hượng vị của me ngào đường truyền thống.

Một đĩa me ngào đường ngon thơm ngất ngây chắc chắn sẽ là món ăn vặt tạo nên động lực để bạn vào bếp ngay hôm nay. Hãy like và share bài viết này cho tất cả mọi người nữa và đừng quên luôn đồng hành cùng giadinh.blog để khám phá thêm nhiều cách làm món ngon mỗi ngày nhé!