Cách làm món gà om nước cốt dừa ngon béo đậm đà
Cách làm món gà om nước dừa là sự kết hợp giữa phong cách ẩm thực châu Á và phong cách ẩm thực châu Âu để cho ra thành phẩm là những miếng thịt gà ngon béo với nước sốt sánh đặc, đậm đà cùng hương thơm hấp dẫn của nước cốt dừa. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn "đắt khách" nhất trong mâm cơm của ...
Cách làm món gà om nước dừa là sự kết hợp giữa phong cách ẩm thực châu Á và phong cách ẩm thực châu Âu để cho ra thành phẩm là những miếng thịt gà ngon béo với nước sốt sánh đặc, đậm đà cùng hương thơm hấp dẫn của nước cốt dừa. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn "đắt khách" nhất trong mâm cơm của gia đình bạn. Cùng 7monngonmoingay.vn vào bếp tìm hiểu cụ thể công thức của món ăn thơm ngon này nhé các bạn.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 2 cái ức gà+ 2 muỗng canh xì dầu
+ 50ml nước cốt dừa
+ 1 muỗng canh dầu ăn
+ 1 muỗng canh mật ong
+ 1/2 thìa cà phê muối
+ 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
+ 1/4 thìa cà phê ớt bột
+ 1 thìa cà phê vừng rang
+ 2 nhánh hành lá thái nhỏ
+ Phần sốt BBQ: 4 muỗng canh sốt cà chua+ 1 tép tỏi băm+ 1 nhúm ớt bột+ 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh giấm+ 1 tép hành băm+ 2 muỗng canh nước
Cách thực hiện món thịt gà om nước dừa
Bước 1: Đun nước sốt và sơ chế gà
Trước tiên mình trộn tất cả các nguyên liệu của phần sốt BBQ cách chế biến gà om nước dừa chung lại trong một cái nồi rồi bắc lên bếp. Các bạn đun với lửa nhỏ trong 10 phút là có thể tắt bếp.
Phần thịt gà ta rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Om gà
Cách làm món gà om nước dừa thực hiện như sau. Các bạn đun nóng dầu ăn và cho xào thịt gà với hạt tiêu, ớt bột cho đến khi thịt săn lại thì nêm thêm xì dầu+ mật ong+ sốt BBQ vào và đảo đều. Đậy nắp lại và đun sôi trong 5 phút rồi cho nước cốt dừa vào nấu trên lửa nhỏ. Nấu gà om nước dừa đến khi sốt gần cạn và sánh sệt lại thì ta tắt bếp.
Trút gà om nước cốt dừa ra dĩa rắc thêm vừng, hành xắt nhỏ lên ăn nóng với cơm.
Cách làm món gà om nước cốt dừa cuốn hút mọi người bởi vị đậm đà của nước sốt, thịt gà chín mềm khi cho vào miệng có cảm tưởng như là thịt đang tan dần trong miệng. Hãy thực hiện ngay khi có thể nhé các bạn.
