Cách Làm Món Bánh Sữa Tươi Chiên Béo Ngậy Ngon Ngất Ngây

Bánh sữa tươi chiên tuy chỉ mới xuất hiện ở thời gian gần đây nhưng đã chiếm được cảm tình của rất nhiều người bởi hương vị thơm ngon béo ngậy đặc trưng. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản như sữa tươi, bột mì, bột bắp,.. thôi là bạn đã có thể dễ dàng làm ra món ăn vặt siêu ngon này rồi. Hãy bắt tay vào bếp cùng Webanngon thực hiện ngay món bánh sữa tươi chiên này nhé.

Nguyên Liệu Làm Món Bánh Sữa Tươi Chiên :

• 2 gói sữa tươi. ( Mình dung loại không đường sẽ béo hơn nhiều nhé )
• 110g bột mì đa dụng.
• 40g bột bắp.
• 2 viên phô mai con bò cười hình tam giác.
• 2 hộp sữa đặc ông thọ loại nhỏ.
• 1 bịch bột chiên xù.
• 500ml dầu ăn.
• 20g bơ nhạt.
• Giấy thấm dầu

Cách Làm Món Bánh Sữa Tươi Chiên Béo Ngậy :

• Bước 1 :

Nghiền nhuyễn 2 viên phô mai con bò cười. 

Pha bột mì với chút nước lạnh khuấy đều. 

Cho 1 ít sữa vào chén bột bắp khuấy cho tan thành hỗn hợp sệt sệt. 

Đặt nồi lên bếp, cho số sữa tươi không đường còn lại vào nồi + 2 hộp sữa đặc ông thọ + phô mai nghiền + bơ khuấy đều. Bật bếp. Khi thấy bơ tan chảy thì cho hỗn hợp bột bắp + Sữa vào khuấy chung. 

Khuấy đều tay cho cho đến khi tạo thành hỗn hợp đặc và mịn thì tắt bếp. 

• Bước 2 :

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, dàn phẳng mặt bột. Để vào ngăn đá khoảng 3 – 4 tiếng cho hỗn hợp đông lại. 

Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn. 

Nhúng từng viên sữa qua bột mì đã pha. 

Sau đó lăn qua bột chiên xù. Tiếp tục làm như thế cho đến hết. 

• Bước 3 :

Đặt chảo dầu lên bếp. Dầu sôi thả từng viên sữa tươi vào chiên vàng. 

Khi thấy các mặt sữa tươi vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giáy thấm dầu cho bớt ngấy. 

Từng viên sữa tươi chiên nóng hổi, giòn rụm. Cắn 1 phát vị béo ngậy hòa quyện cùng phô mai chảy ra có thể dễ dàng đánh gục bất kì tín đồ ẩm thực nào đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm món bánh sữa tươi chiên nhé.