Cách làm cơm trộn lạp xưởng thơm ngon lạ miệng cho cả gia đình

Cách làm cơm trộn lạp xưởng dưới đây là một món ăn được biến tấu một chút từ cơm chiên. Nếu đã ngấy với món cơm chiên hoặc không có nhiều thời gian để xào cơm thì bạn có thể chế biến nhanh chóng món cơm trộn lạp xưởng cũng ngon miệng và dễ ăn không thua gì cơm chiên. Hãy cùng icachlam.net vào bếp thay đổi khẩu vị với món cơm trộn lạp xưởng này bạn nhé!

Nguyên liệu để làm cơm trộn lạp xưởng

• 2 tô cơm nguội (tùy vào số người ăn)
• 4 cây lạp xưởng
• 1 củ cà rốt + 1 ít nấm hương + 1 nhánh gừng tươi.
• Xì dầu + bột nêm + nước mắm + tiêu bột.

Cách làm cơm trộn lạp xưởng

Bước 1: Sơ chế lạp xưởng và các nguyên liệu khác

• Hấp cách thủy cho lạp xưởng mềm và sau đó cắt nhỏ
• Ngâm nấm hương vào nước nóng để nấm nở ra, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
• Cà rốt làm sạch và cắt hạt lựu. Gừng làm sạch và cắt sợi.

Bước 2: Chế biến cơm trộn lạp xưởng

• Phi thơm gừng trong một chảo dầu rồi cho lạp xưởng vào xào đều. Tiếp theo cho cà rốt + nấm hương + xì dầu + nước mắm + bột nêm vào xào cho nguyên liệu chín đều, nêm gia vị cho vừa miệng.
• Cơm nguội hấp lại sau đó cho hỗn hợp rau củ + lạp xưởng vào trộn đều.

Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành cách làm cơm trộn lạp xưởng. Tùy vào sở thích thì chị em nội trợ có thể thay thế cơm nguội bằng cơm nóng, hoặc dùng loại rau củ khác đều được. Chúc gia đình bạn ăn ngon miệng với món cơm trộn lạp xưởng này nhé!