31/05/2018, 11:55
Cách làm mắm chưng thịt ngon khó cưỡng
Nguyên liệu - 350gr thịt ba chỉ - 150gr mắm cá linh hay cá lóc - 3 tép tỏi băm nhỏ - 1 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh đường - 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan) - 1 trái ớt băm - 1 củ hành tím băm nhỏ 2 ...
Nguyên liệu
- 350gr thịt ba chỉ
- 150gr mắm cá linh hay cá lóc
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh đường
- 2 trứng gà (lấy 1 lòng đỏ để riêng trong bát, đánh tan)
- 1 trái ớt băm
- 1 củ hành tím băm nhỏ
-
2
Thịt, mắm, các gia vị và nguyên liệu phía trên cho hết vào bát.
-
4
Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm vào hấp. Chú ý để món mắm chưng thịt được thơm ngon, bạn nên hấp trong khoảng 25-30 phút nhé!
-
6
Đậy nắp lại hấp thêm 5-7 phút nữa là mắm chưng thịt chín rồi đó.
Những ngày mát trời, bạn hãy làm một hộp mắm chưng thịt để ăn dần nhé! Vừa đơn giản, dễ ăn lại tiện dụng mỗi khi nhỡ bữa.
