Cách nấu chè đậu xanh giải nhiệt ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu - 300g đậu xanh tróc vỏ - 1 quả dừa - 200ml nước - 100g đường - ½ muỗng cà phê muối - 1 muỗng bột năng 1 Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh, đầu tiên bạn tiến hành ngâm đậu xanh trong ít nhất 6 giờ đồng hồ rồi vớt ra để cho ráo nước. Sau ...

Nguyên liệu

- 300g đậu xanh tróc vỏ

- 1 quả dừa

- 200ml nước

- 100g đường

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 muỗng bột năng

1

Để thực hiện cách nấu chè đậu xanh, đầu tiên bạn tiến hành ngâm đậu xanh trong ít nhất 6 giờ đồng hồ rồi vớt ra để cho ráo nước. Sau đó, bạn cho đỗ vào chõ để hấp.

3

Nạo nhỏ cùi dừa, bạn ngâm dùng nước ấm khoảng 50 độ để ngâm rồi tiến hành thật kỹ sẽ được nước cốt dừa. Bạn dùng một chiếc nồi nhỏ đun sôi nước cốt dừa, bỏ thêm ½ muỗng cà phê muối vào nồi. Bạn hòa tan một muỗng bột nay cho vào để phần nước cốt dừa trở nên hơi dặc sánh nhé. Để cho thật nguội rồi bảo mang bảo quản phần nước cốt dừa này trong tủ lạnh.

Thành phẩm

Chè đậu xanh nước cốt dừa được biết đến là một món ăn chơi dân dã nhưng rất đậm đà và thanh tao. Không những là một món tráng miệng hấp dẫn mà đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt đó các bạn. Trong những ngày nóng nực, được thưởng thức một cốc chè đậu xanh đánh thơm phức mùi nước cốt dừa thật tuyệt vời biết bao. Cách nấu chè đậu xanh đánh rất đơn giản và dễ thực hiện, các bạn có thể vào bếp trổ tài với cách nấu chè cực ngon này cho những người thân thưởng thức nhé!