Cách làm kem trứng tại nhà ngon ngất ngây

Học ngay cách làm kem trứng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng ngay nào. Thật tuyệt khi thưởng thức món đồ uống thơm ngon béo ngậy này cùng bạn bè, người thân trong dịp gặp gỡ, tụ họp phải không bạn? Tuyệt hơn cả là có thể tự làm món kem trứng tại nhà chỉ trong vòng chưa đầy một tiếng đấy. Bạn cũng có thể bảo quản kem trứng trong tủ lạnh khoảng 3 ngày để thưởng thức nữa nhé. Hãy làm thử  cách làm món kem trứng và bạn sẽ thấy nó dễ như thế nào!

Nguyên Liệu:

1. 6 quả trứng gà
2. 1 lít sữa tươi
3. 100g đường
4. 1 nhúm muối
5. 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
6. 1 muỗng canh tinh chất vani
7. 550ml kem tươi

Cách làm kem trứng:

Bước 1: Trước hết, bạn đập trứng vào nồi rồi thêm vào ít muối, đường. Dùng phới để đánh tan đường, muối với trứng nhé. Bạn từ từ đổ 1/2 lượng sữa vào nồi trứng.

Bước 2: Bật bếp mức lửa nhỏ rồi khuấy liên tục, nhẹ tay chừng 20 phút. Bạn chú ý cho lửa thật nhỏ và không để hỗn hợp sôi bùng nhé.Bước 3: Khi bạn thấy sữa và trứng đã tan đều và có màu vàng nhạt thì bạn tắt bếp. Đổ phần hỗn hợp trứng qua một cái rây để lọc phần lợn cợn trong sữa. Cho vani và bột nhục đậu khấu vào hỗn hợp sữa. Bạn rót nốt phần sữa tươi còn lại vào hỗn hợp bạn vừa đun vừa khuấy cho tan rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng.Bước 4: Trong lúc này bạn đánh bông phần kem tươi. Đổ kem tươi vào hỗn hợp sữa trứng, dùng phới khuấy thật nhẹ tay. Bạn nhớ để lại một ít để trang trí nhé! Rót kem trứng ra cốc, lấy kem tươi còn lại đánh bông lên trên, rắc thêm ít bột nhục đậu khấu.Thật tuyệt khi có thể tự làm món kem trứng tại nhà chỉ trong vòng chưa đầy một tiếng đấy. Bạn cũng có thể bảo quản kem trứng trong tủ lạnh khoảng 3 ngày để thưởng thức nữa nhé. Hãy làm thử  cách làm kem trứng và bạn sẽ thấy nó dễ như thế nào!