Cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng huế ngon nhất
Cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng huế không khó đâu bạn, hãy làm theo các bước sau đây đảm bảo bạn sẽ có món ăn thật ngon vào buổi sáng. Bánh ướt là loại bánh ngon và được rất nhiều người ưa thích bởi món ăn cần sự khéo léo và rất điêu luyện mới tạo nên hương vị vừa ngon lại đẹp mắt của món này. ...
Cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng huế không khó đâu bạn, hãy làm theo các bước sau đây đảm bảo bạn sẽ có món ăn thật ngon vào buổi sáng. Bánh ướt là loại bánh ngon và được rất nhiều người ưa thích bởi món ăn cần sự khéo léo và rất điêu luyện mới tạo nên hương vị vừa ngon lại đẹp mắt của món này. Có nhiều món được chế biến từ bánh ướt như bánh ướt cuốn thịt nướng, bánh ướt tôm chấy hay bánh ướt không có nhân. Với chiếc bánh ướt nhỏ xinh ăn cùng với nước chấm thì ngon tuyệt. Mời các bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng ngon như thế nào nhé!
Nguyên Liệu:
- 1 thìa canh hạt nêm
- 500 g thịt bò loại mềm
- 1/2 thìa canh mè trắng
- 2 thìa canh sả bằm
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh đường
- 4 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
- 700 g bánh ướt mõng
- Rau thơm, xà lách
- 1/2 chén nếp
- 200 g gan heo
- 1/2 chén tôm lột vỏ
 |
Cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng ngon:
– Bước 1: Sau khi các bạn cắt mòng thịt bỏ rồi ướp thêm gia vị như nước tương, mè, sả, hạt nêm, dầu ăn, đường. Các bạn trộn thật đều rồi bọc kín để vào trong tủ lạnh.
– Bước 2: Các bạn cắt nhỏ tôm và gan heo. Các bạn phi hành tỏi xong thì cho tôm và gan heo vào nấu chín.
– Bước 3: Các bạn nấu nếp thành cháo, sau đó cho cháo cùng tôm và gan heo vào máy sinh tố xay thật nhuyễn.
– Bước 4: Cho hỗn hợp vừa xay vào nồi rồi nấu đến sôi thì nêm lại. Cần chú ý, nếu nước sốt muốn có màu đẹp thì cho một chút dầu màu điều vào nấu hoặc nếu các bạn thấy nước sốt đậm đặc thì thêm ít nước vào nấu.
– Bước 5: Các bạn lót giấy bạc rồi cho thịt xếp thành lớp mỏng rồi nướng ở 250 độ C trong 10 phút.
– Bước 6: 5 phút đầu, các bạn thấy thịt chảy ít nước thì lấy ra chắt phần nước vào chén rồi nướng thêm 5 phút nữa để thịt ráo. Và nếu các bạn có thời gian thì nên nướng bởi lò than sẽ thấy thơm ngon hơn nữa.
– Bước 7: Sau đó, các bạn trải bánh ướt ra dĩa, cho thịt và ít rau thơm vào rồi cuốn tròn. Tùy vào bánh to hay nhỏ mà cắt thành đoạn hay để nguyên bánh ướt vậy rồi dọn ra dĩa. Chú ý về nước chấm, các bạn có thể cho một chút vừng vào trước khi dùng.
Trên đây là 7 bước cũng khá đơn giản những cũng cần sự khéo léo của chị em nội trợ về cách làm bánh ướt cuốn thịt nướng ngon mà giadinh.blog đã chia sẻ cùng các bạn. Chúc các bạn làm thành công và có món bánh thật ngon và hấp dẫn.
