Cách làm bạch tuộc xào cay ngon cho bữa cơm thêm đầm ấm

Cách làm bạch tuộc xào cay được chúng tôi chia sẻ khá là đơn giản chỉ chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến rồi. Bạch tuộc là nguồn hải sản thường xuyên được sử dụng trong chế biến thức ăn của gia đình nhưng nếu bạn không biết ngay đến món bạch tuộc xào cay thì thật đáng tiếc. Đặc biệt trong những ngày se lạnh như thế này bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp chế biến cho gia đình. Vậy hôm nay mời bạn cùng baodinhduong.net vào bếp chế biến món bạch tuộc xào cay.

Nguyên liệu:

1. 300g bạch tuộc
2. 1 củ hành tây thái múi cau
3. 1 củ tỏi băm
4. 1 cây hành boa rô
5. Dầu ăn
6. Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, tương cà, dầu hào, nước tương, mật ong, ớt bột, giấm
7. Rong biển khô cắt sợi, mè rang.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc rửa sạch để ráo nước rồi thái thành những miếng vừa ăn là được.

Bước 2: Tiến hành làm bạch tuộc xào cay

Trộn đều 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng ớt bột, 1 muỗng giấm vào chén.

Phi thơm 1 củ tỏi băm với ít dầu ăn sau đó cho hành tây vào xào chín và thêm phần nước sốt đảo đều tay.

Cho bạch tuộc vào xào nhanh tay đến khi bạch tuộc săn lại bạn cho hành boa rô vào xào chín thì bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm bạch tuộc xào cay

Cho bạch tuộc xào cay ra đĩa rắc thêm chút rong biển và mè rang ăn kèm với cơm nóng.

Bữa cơm tối nay bạn chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho hợp lí vậy chắc chắn trong những ngày se lạnh thế này thì món bạch tuộc xào cay sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Hương vị thì không chê vào đâu được với lớp bạch tuộc sần sật thêm phần sốt cay nồng ăn kèm chút cơm nóng đúng là không chê vào đâu được. Chắc chắn đây sẽ là một trong những món ăn đáng được thưởng thức trong những tiết trời này. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng baodinhduong.net