Cách làm giá đỗ xào tiết lợn ngon lạ miệng cho bữa ăn

Cách làm giá đỗ xào tiết lợn được chế biến khá là đơn giản cùng nguồn nguyên liệu khá rẻ tiền sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn trưa. Hè đến khí hậu bắt đầu chuyển sang nắng nóng việc lựa chọn thực phẩm để chế biến món ăn cho bữa cơm cũng làm các chị em suy nghĩ. Cùng với những món salad như trước đây bạn có thể sử dụng giá đỗ và tiết lợn để vào bếp thử tài chế biến giá đỗ xào tiết lợn cho gia đình. Mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến giá đỗ xào tiết lợn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

1. 300g giá đỗ
2. 1 miếng tiết lợn
3. Hành lá, mùi tàu
4. Hành khô, tỏi
5. Gia vị: Dầu ăn, hạt tiêu, mắm, muối.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tiết lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ tiết heo và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Giá đỗ nhặt bỏ rễ và phần nhân đỗ rửa nhẹ nhàng với nước, vớt giá đỗ ra rổ cho ráo nước. Mùi tàu, hành lá đem nhặt phần sâu úa rửa sạch thái nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm giá đỗ xào tiết lợn

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun sôi thì thêm hành tỏi phi thơm, đổ tiết lợn vào đảo đều thêm chút nước mắm + muối đảo đều lên khoảng 5 phút cho tiết lợn ngấm gia vị. Cho giá đỗ vào đảo đều tay đến khi chín tới cho hành lá + mùi tàu vào đảo một lần nữa để tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành làm giá đỗ xào tiết lợn

Cho giá đỗ xào ra đĩa để thưởng thức.

Không cần những nguyên liệu cầu kì bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào bếp chuẩn bị nguyên liệu đã có thể tiến hành chế biến giá đỗ xào tiết lợn cho thực đơn trưa. Hương vị thì không chê vào đâu được luôn rồi với những cọng giá giòn thanh mát thêm tí tiết lợn ngọt sần sật và tí rau mùi thơm tan chảy vào miệng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn cuốn hút được khẩu vị ăn uống mới của gia đình bạn cho mà xem. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep