Cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu ngon siêu phẩm cho thực đơn
Gà là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều protein bổ sung cho cơ thể cho nên việc sử dụng gà làm nguyên liệu chế biến thực đơn trong các bữa ăn gia đình là điều hiển nhiên. Không còn là những món ăn truyền thống nữa nay bạn có thể xay gà mịn và thêm trứng gà bà bột mì đã có thể chế biến ra ...
Gà là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều protein bổ sung cho cơ thể cho nên việc sử dụng gà làm nguyên liệu chế biến thực đơn trong các bữa ăn gia đình là điều hiển nhiên. Không còn là những món ăn truyền thống nữa nay bạn có thể xay gà mịn và thêm trứng gà bà bột mì đã có thể chế biến ra một đĩa thịt gà viên hầm với sốt trâu cho bữa cơm trưa nay. Với phần thịt viên mềm mịn đậm đà thêm tí phần nước sốt béo ngậy từ nước sốt trâu thì tuyệt vời. Cách làm thịt gà viên hầm với nước sốt trâu cũng khá là đơn giản và bạn có thể chế biến ngay tại gian bếp gia đình mình.
Hôm nay iCachLam sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.
Nguyên liệu
- 150g thịt gà đã lọc xương
- 1 quả trứng gà
- 1 cup bột mì
- 1 muỗng cà phê muối xay lẫn hạt cần tây
- 1 muỗng cà phê bột hành tây
- ½ chén hành lá thái nhỏ
- ½ cup nước sốt trâu
- ½ cup sốt mayonnaise
 |
Cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu
- Bước 1: Bật lò nướng làm nóng đến nhiệt độ 204 độ C. Trộn thịt gà đã xay nhuyễn với trứng, bột bánh mì, muối, bột hành tây, hạt tiêu, hành lá 1/3 chén rồi đảo đều.
- Bước 2: Viên tròn thịt thành khoảng 20 viên với đường kính 2-3cm. Viên chặt tay để đảm bảo thịt không bị vỡ ra nhé.
- Bước 3: Đặt thịt lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng thịt cho đến khi thịt săn cứng lại, trong vòng 5 phút.
- Bước 4: Lấy thịt viên ra, cho vào nồi hầm. Phủ nước sốt trâu lên các viên thịt rồi đậy nắp nồi lại, đun trong khoảng 2 tiếng.
- Bước 5: Lấy thịt ra, xếp vào đĩa và ăn với sốt mayonnaise.
- Bước 6: Thêm chút hành lá còn lại vào và thưởng thức nóng nhé.
- Bước 7: Những lưu ý khi làm thịt gà viên hầm với sốt trâu: Việc nướng thịt viên trước sẽ làm thịt săn cứng lại, không bị nát khi cho vào nồi hầm. Khi hầm thịt, bạn không cần phải để lửa hay nhiệt độ quá cao, để nhiệt độ trung bình cho thịt đủ ngấm sốt. – Những viên thịt hấp dẫn này cùng với nước sốt rất hợp ăn kèm với bánh mì đấy. Hãy chuẩn bị sẵn sàng những chiếc dĩa để thưởng thức viên thịt mềm thơm thôi nào.
Một bữa trưa với một đĩa thịt gà viên hầm với sốt trâu đã đầy đủ chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể. Bạn có thể chế biến thêm một món canh và rau xào cho bữa trưa nay thì còn gì tuyệt vời bằng cho thực đơn bữa ăn. Không cần quá cầu kì trong cách làm thịt gà viên hầm với sốt trâu như những món ăn khác nhưng hương vị và chất dinh dưỡng không có đối thủ. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với iCachLam
