Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc đẹp mắt, ăn là ghiền

Tôi nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc bằng lò nướng và cách làm gà cay phô mai không cần dùng đến lò nướng ngon tuyệt cú mèo.

Cách làm gà cay phô mai khá cầu kỳ

Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc bằng lò nướng:

Nguyên liệu làm gà cay phô mai:

• Thịt gà: Lựa phần ức gà, khoảng 8 lạng – 1 kg. Rửa sạch với muối hạt, thái từng miếng hạt lựu bé.
• Ớt bột Hàn Quốc
• Tương ớt Hàn Quốc
• Xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen, đường hoặc mật ong
• Tỏi, gừng bóc vỏ, băm nhỏ
• Phô mai mozzarella, xắt hạt lựu.
• Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ
• Bánh gạo Hàn Quốc xắt nhỏ

Cách làm gà cay phô mai:

Bước 1:

Cho các nguyên liệu sau vào 1 bát, trộn đều với nhau, bao gồm: bột ớt, tương ớt, xì dầu, dầu ăn, hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm, đường (mật ong). Sau đó cho miếng gà vào, trộn đều để gà thấm gia vị.

Ướp gà cay phô mai

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già, cho bánh gạo vào chiên.

Bước 3:

Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo, đảo đều tay ở lửa lớn đến khi thịt gà săn lại, xém xém vàng, dậy mùi thơm phức. Cho bánh gạo vào, hạ nhỏ lửa, đậy vung nấu thêm 1 lúc cho thịt gà chín.

Cách làm gà cay phô mai hàn quốc bằng lò nướng

Bước 4:

Gà chín thì cho ra khay rồi phô mai phủ lên trên bề mặt, cho vào lò nướng để phô mai tan chảy, quyện vào gà.

Bước 5:

Gà cay phô mai ngon hấp dẫn

Lấy gà cay phô mai ra, rắc thêm chút hành lá, hạt tiêu, ăn lúc nóng kèm thêm chút tương ớt, tương cà.

Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc không cần lò nướng:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1kg ức gà
• Ớt bột
• Xì dầu
• Dầu mè: 1 thìa
• Tương ớt
• Hạt tiêu
• Siro dâu
• Tỏi, gừng băm nhuyễn
• Phô mai mozzarella cắt thành miếng nhỏ.
• Hành lá

Cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi để bỏ bớt chất bẩn. Vớt gà ra, rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Sau đó ướp thịt gà với 1 ít gừng tỏi băm, ớt bột, muối, nước mắm, mì chính và hạt tiêu. Cho gà ướp vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút.

Bước 2:

Trộn ớt bột, tương ớt, xì dầu, dầu mè, siro dâu, hạt tiêu, gừng tỏi băm vào 1 cái bát. Khuấy tan hỗn hợp này, trộn cùng với thịt gà 1 lần nữa.

Bước 3:

Làm nóng chảo, cho thịt gà đã ướp vào xào cho đến khi gà chín và vẫn có 1 ít nước gà thì cho phô mai phủ lên trên, sau đó đậy vung, vặn nhỏ lửa đun tiếp. Lúc này phô mai sẽ chảy ra và phủ khắp bề mặt thịt gà trông rất đẹp mắt và dậy mùi thơm.

Cách làm gà cay phô mai không cần lò nướng

Trút gà cay phô mai ra đĩa, trang trí thêm cọng ngò xanh, vài lát ớt, ăn kèm với tương ớt tương cà. Miếng thịt gà đậm đà quyện với phô mai dẻo, béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa đấy.