Thịt gà rang chua ngọt đẹp mắt, hương vị hấp dẫn, lạ miệng đưa cơm

Ngoài món gà rang lá chanh truyền thống, đôi lúc bạn hãy thử biến tấu một chút để thực đơn mỗi ngày của gia đình được phong phú hơn. Hôm nay toinauan sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món thịt gà rang chua ngọt đẹp mắt, hương vị hấp dẫn, lạ miệng đưa cơm. Đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món ăn ngon này, đặc biệt là các em nhỏ.

Thịt gà rang chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà rang chua ngọt:

• Thịt gà: Đối với món thịt gà rang chua ngọt thì dùng phần cánh gà rang chua ngọt vẫn là ngon nhất. Để chuẩn bị món ăn này cho 4 người cần khoảng 6 cái cánh gà.
• Bột năng
• Tỏi, ớt, chanh
• Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu

Cách làm thịt gà rang chua ngọt:

Bước 1:

Cánh gà mua về bóp muối hạt rửa sạch. Luộc trần qua nước sôi, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ, giã nhỏ.

Ớt rửa sạch, xắt miếng

Bước 3:

Cho dầu ăn vào một chiếc chảo sâu lòng, đun nóng mỡ, thả cánh gà vào chiên, lật đều 2 mặt để cánh gà chín và có màu vàng ươm đẹp mắt.

Cánh gà giòn quyện với nước sốt chua ngọt đậm đà

Bước 4: Pha nước sốt chua ngọt để chiên cùng cánh gà

Cho ớt, tỏi, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột năng, vắt nước cốt chanh vào 1 tô, khuấy cho tan vào nhau.

Bước 5:

Bắc chảo, cho hỗn hợp nước sốt vào đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sền sệt lại thì cho cánh gà đã chiên vào đảo đều tay. Khi thấy cánh gà chín mềm đã quyện với nước sốt, hương thơm dậy lên, nếm thấy vừa ăn thì trút ra đĩa. Trang trí thêm 1 vài lát cà chua, 1 vài cọng ngò để món thịt gà rang chua ngọt thêm hấp dẫn.

Đổi vị với thịt gà rang chua ngọt dễ chế biến

Đối với những tín đồ của món ngon từ gà hay sườn xào chua ngọt, món thịt gà rang chua ngọt quả là sự biến tấu vô cùng thú vị. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn này ngay thôi nào.