Cách làm đuôi cá vược sốt xì dầu thơm ngon

Nguyên liệu:

- Đuôi cá vược: 1 cái (300 gr)
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Xì dầu: 2 thìa ăn cơm
- Đường: 1 thìa ăn cơm
- Hạt tiêu, mắm
- Rượu trắng: 1 thìa ăn cơm

• 2

   Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào rán chín vàng hai mặt trong khoảng 15 phút (đổ bỏ phần nước ướp cá). Sau đó gắp cá ra một cái đĩa.

  

• 4

  Sau khi gắp cá ra đĩa chúng ta cho hành, gừng thái nhỏ vào chảo phi thơm rồi đổ bát nước xì dầu vào đun sôi. Khi nước đã sôi đều chúng ta thả cá vào chảo, vặn nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 10 phút nữa, thi thoảng lại trở đều mặt cá để cá ngấm đều gia vị.

  

  

  Chúc các bạn ngon miệng với món đuôi cá vược xốt xì dầu!