Cách làm canh củ dền ngon đơn giản tại nhà tốt cho sức khỏe

Củ dền là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều chất sắt và vitamin bổ sung cho cơ thể. Nay bạn có thể sử dụng củ dền đỏ, thịt nạc, cải thảo để học cách làm canh củ dền để vào bếp chế biến cho chế biến cho bữa trưa của gia đình thêm ngon miêng. Với phần củ dền ngọt hòa cùng phần thịt nạc xay đậm đà, còn phần nước dùng cực thanh mát chắc chắn sẽ là lựa chọn tốt cho những người già bị cao huyết áp, và bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm canh củ dền ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức vào bữa cơm trưa nay nhé.

Nguyên liệu

1. 1 củ dền đỏ vừa ăn.
2. 200g thịt heo nạc.
3. 2 bẹ cải thảo
4. Muối, hạt tiêu, hạt nêm
5. Rau mùi: 1 bó
6. Hành khô: 3-4 củ

Cách làm canh củ dền

• Bước 1: Củ dền mua về đem gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.
  
• Bước 2: Thịt nạc các bạn đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
  
• Bước 3: Bẹ cải thảo đem đi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành khô băm nhỏ. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ
  
• Bước 4: Thịt nạc sau khi được xay nhuyễn các bạn cho vào một bát tô, trộn đều cùng với một chút hạt nêm, hạt tiêu và một chút muối. Các bạn để thịt ngấm đều gia vị trong 15 phút để thịt ngon hơn.
  
• Bước 5: Tiếp theo, bạn bắc thêm một chiếc chảo lên bếp, các bạn cho một chút dầu ăn, phi thơm hành khô đã băm nhỏ rồi cho thịt vào xào tái chín.
  
• Bước 6: Các bạn xào thịt khoảng 3-5 phút thì đổ thịt sang một nồi nhỏ khác. Các bạn cho thêm 2 bát tô nhỏ nước lọc, lượng nước các bạn có thể tùy chỉnh theo ý thích. Bật bếp, đun trên ngọn lửa lớn hơn ngon lửa kia
  
• Bước 7: Bạn cho tiếp củ dền vào đun trong lửa nhỏ thôi. Sau khi đun khoảng 15 phút, các bạn dùng đũa chọc thử vào củ dền, nếu đã mềm thì các bạn cho tiếp cải thảo vào đun cùng. Còn nếu chưa mềm hẳn thì đun tiếp thêm một vài phút nữa.
  
• Bước 8: Đợi nước sôi lại, bạn nêm nếm cho vừa với khẩu vị. Canh chín, các bạn múc canh ra bát, rắc thêm rau mùi đã thái nhỏ lên trên. Các bạn có thể dùng trực tiếp luôn hoặc ăn với cơm nóng đều được.
  

Bạn đang suy nghĩ xem trưa nay nên vào bếp chế biến món canh gì giúp bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình thì lựa chọn thích hợp nhất là canh củ dền. Một tô canh vừa thơm ngon, lạ miệng còn đảm bảo các chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể cần thiết nhất. Bạn không cần quá suy nghĩ về vấn đề cách làm canh củ dền sẽ khó bởi vì chúng tôi đã tiết lộ cho bạn một cách làm nhanh nhất và đơn giản nhất có thể. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop.