Cách làm cải thìa xào nấm đông cô chay ngon

Cải thìa xào nấm đông cô chay là món ăn rất bổ dưỡng, có lần giadinh.blog đã giới thiệu đến quý độc giả món nấm đông cô xào thị bò, nhưng hôm nay mình xin giới thiệu thêm một món dành cho những người ăn chay đó là nấm đông cô xào chay. Ngoài ra mình còn đính kèm thêm món canh đậu hủ nấm đông cô, và dĩ nhiên nó cũng là món chay

Nguyên Liệu:

1. Cải thìa: 500 gr
2. Nấm đông cô: 100 gr
3. Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay

Bật mí 6 bí kíp giảm đau lưng cho bà bầu khi mang thai hiệu quả nhất tạo cảm giác thoải mái nhất trong suốt thai kỳ. Phụ nữ trong thời kì mang thai được xem là đối tượng dễ mắc bệnh đau lưng nhất, đau lưng khi mang thai khiến các mẹ bầu gặp nhiều phiền toái trong việc di chuyển làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó chữa đau lưng cho bà bầu là điều vô cùng quan trọng để mẹ bầu luôn có sức khỏe và tâm lý thoải mái nhất để nuôi dưỡng thai nhi. Nếu biết áp dụng một số phương pháp làm giảm đau lưng thì tình trạng trên sẽ được cải thiện rõ rệt. Trong bài viết này sẽ giúp các mẹ bầu áp dụng các phương pháp giảm đau lưng tuy đơn giản nhưng hiệu quả.

Thực hiện:

– Cải thìa cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

– Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

– Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

– Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng

Canh đậu hủ nấm đông cô

Vật liệu:

– Đậu hũ trắng: 350gr

– Nấm đông cô: 50gr

– rượu gạo: 1 chum

– Gừng: 5gr

– Hành: 10gr

– Dầu ăn, muối, mỗi thứ một ít vừa đủ dùng

Cách làm:

Chuẩn bị:

– Đậu hũ rửa sạch, xắt nhiều miếng nhỏ vừa ăn, để ráo.

– Ngâm nấm đông cô trong nước, khoảng 5 phút, bóp nấm cho ra chất bẩn, rửa lại thật sạch, rồi đem ngâm lại trong nước mới, nước ngâm này sẽ được dùng nấu canh.

– Hành rửa sạch, xắt khúc phần lá hành, phần củ dập dập.

– Đem dậu hũ sau khi để ráo, ướp với hành đập dập và gừng, tí muối, để cho thấm.

Chế biến:

– Đổ đậu hũ đã ướp vào tô, xong cho thêm nấm, rượu gạo một chum nhỏ, đem chưng cách thuỷ chừng một đến một tiếng rưỡi.

– Đặt nồi lên bếp, đổ dầu vào nồi chờ dầu nóng bỏ hành và gừng vào khử cho thơm, rồi để vào một lượng nước đủ dùng, nấu với lửa lớn sôi.

– Kế đó, lấy tô đậu hũ đã chưng đổ vào nồi, nấu cho sôi lại, rồi nêm cho vừa ăn là được.

Công dụng:

– Món ăn này có tác dụng giảm đường huyết và mỡ trong máu.

– Thích hợp các chứng bệnh tiểu đường.

Hy vọng món cải thìa xào nấm đông cô tươi trên sẽ giúp quý độc giả có thể tự tay làm được và hợp khẩu vị cho người ăn. Lần sau mình sẽ hướng dẫn các bạ cách làm cải thìa xào dầu hào xào tỏi cực ngon. Cũng đón xem nhéBật mí 6 bí kíp giảm đau lưng cho bà bầu khi mang thai hiệu quả nhất trên đây chắc chắn sẽ hạn chế hay chấm dứt tình trạng đau lưng của các mẹ bầu khi mang thai. Không những giảm đau lưng mà các bí quyết trên còn giúp cho các mẹ bầu có một sức khỏe tốt nhất trong suốt thai kỳ. Chúc cho các chị em phụ nữ khi mang thai luôn khỏe mạnh tươi trẻ và đừng quên đồng hành cùng phunublog.vn để cập nhật thêm nhiều thông tin nhé.