Cách làm cá nục kho dứa cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu:

- 1 con cá nục
- 1 nhánh gừng nhỏ
- ¼ củ hành tây nhỏ
- 2 đến 3 quả cà chua
- 1 lát dứa nhỏ
- Nước mắm, đường, ớt nếu bạn ăn cay
- 2 thìa cà phê dầu ăn, muối tiêu.

• 2

  Làm nóng nồi với chút dầu ăn, chiên cá cho vàng đều hai mặt rồi vớt ra rổ để ráo dầu.

• 3

  Cà chua, gừng gọt vỏ; hành tây, dứa, rửa sạch, để ráo nước. Thái hành tây, dứa, cà chua, thành từng lát vừa ăn. Gừng thái sợi nhỏ.

  

• 5

  Bên trên đổ cà chua, hành tây, gừng, dứa, lên trên bề mặt và thêm 2 thìa cà phê dầu ăn và ớt bột nếu bạn thích ăn cay.

  

• 7

  Sau 2 giờ đồng hồ ấy ra, đổ nồi cá vào lại nồi nấu ăn bình thường, đun lại tầm 15 phút và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu bạn dùng nồi áp suất thì đun tầm 15 phút, sau đó đợi nguội mở nắp cho xì hết hơi, thịt cá sẽ rục, ăn được cả xương mà thịt cá vẫn không bị nát.

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!