Cách làm cá kho thịt ba chỉ đậm đà hương vị khó quên
Cách làm cá kho thịt ba chỉ sẽ là một thử thách hoàn toàn mới cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến món ăn mới cho gia đình. Không cần chế biến những món ăn quá cầu kì chỉ cần bữa cơm trưa có đĩa cá kho thịt ba chỉ đã quá đủ. Một món ăn vừa thơm ngon lại chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ...
Cách làm cá kho thịt ba chỉ sẽ là một thử thách hoàn toàn mới cho các chị em nội trợ khi muốn vào bếp chế biến món ăn mới cho gia đình. Không cần chế biến những món ăn quá cầu kì chỉ cần bữa cơm trưa có đĩa cá kho thịt ba chỉ đã quá đủ. Một món ăn vừa thơm ngon lại chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể đương nhiên sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của các chị em nội trợ rồi. Hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến cá kho thịt ba chỉ nhé.
Nguyên liệu:
- 2kg cá trắm đen
- 1kg thịt ba chỉ
- 1 củ riềng
- 1 nắm lá chè tươi
- Nước mắm, đường trắng, tiêu sọ.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá trắm đen rửa sạch cắt lát vừa ăn, thịt ba chỉ thái miếng khoảng 1cm. Riềng đem rửa sạch thái mỏng.
 |
Bước 2: Tiến hành làm cá kho thịt ba chỉ
Lót một lớp lá chè xanh dưới đáy nồi cho riềng thái lát + cá + thịt lên trên rồi thêm ít nước mắm ướp cá trong 15 phút rồi cho phần lá chè xanh còn lại lên trên. Đặt nồi lên bếp đun sôi đến khi cạn nước cho phần nước hàng vào nồi cá đun đến khi cạn nước bạn tắt bếp để nguội. Rồi lại cho nồi cá lên bếp đun sôi thêm một lần nữa là hoàn thành.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm cá kho thịt ba chỉ
Lấy món ăn ra đĩa để thưởng thức.
 |
Nhắc đến cá kho thịt ba chỉ đó là một sự kết hợp hoàn hảo của hai nguồn nguyên liệu là cá và thịt. Nếu trước đây mỗi lần chế biến bạn toàn tách hai nguồn nguyên liệu này ra làm 2 món ăn khác nhau nên chế biến khá là cầu kì. Để giúp các chị em nội trợ dễ dàng hơn khi vào bếp món cá kho thịt ba chỉ sẽ là sự lựa chọn hợp lí chế biến đơn giản lại không tốn thời gian. Mà hương vị lại cực hấp dẫn với lớp cá mềm tan chảy cùng vị béo ngậy của thịt. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
