Bí quyết làm món mực nướng bơ cam thơm ngon trên cả tuyệt vời

Mực là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, khi mực được chế biến với cam và bơ sẽ đem lại cho bạn một món ăn rất tuyệt vời, vị sần sựt của mực, vị chua chua của cam, vị béo ngậy của bơ hòa quyện vào nhau ngon tuyệt. Cách làm mực nướng bơ cam rất đơn giản, bạn có thể làm món mực nướng bơ cam để chiêu đãi cả nhà vào bữa tối nay. Vì vậy, hôm nay hãy cùng chúng tôi học cách làm mực nướng bơ cam để cho gia đình mình nếm thử nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con mực nang
+ 1/2 quả cam
+ 30gr bơ
+ Muối, bột ngọt, tiêu
+ 2-3 tép tỏi

Cách làm món mực nướng bơ cam

Bước 1: Đầu tiên mực làm sạch, rửa sơ với một ít muối, để ráo. Khứa thân mực theo hình quả trám để gia vị dễ thấm vào mực. Bạn dùng que tre xiên thân mực theo chiều dọc để khi bạn nướng mực không bị cong lại.

Bước 2: Tiếp theo pha nước sốt ướp mực gồm: Tỏi các bạn băm nhuyễn. Cam các bạn đem vắt lấy nước cốt, nếu bạn dùng quả cam vàng thì nạo một chút vỏ cam rắc lên trên mực nhé. Mùi vỏ cam khi nướng sẽ rất thơm, giúp át đi mùi tanh của mực đi đó. Các bạn đem bơ đun chảy sau đó trộn các nguyên liệu trên lại cùng với nhau, thêm vào chút muối, tiêu và bột ngọt. Sau đó đem phết nước sốt lên trên mực, bạn ướp khoảng cỡ 15 phút

Bước 3: Sau khi đã ướp mực bạn đem nướng trên lửa than đến khi nào thấy mực chín vàng thì đem xuống. Nướng mực bạn cần phải trở liên tục vì mực rất mau chín và dễ khét. Còn nếu bạn nướng quá lửa, mực sẽ bị dai và cứng mất ngon đấy. Bạn gắp mực nướng bơ cam ra đĩa nhé, khi các bạn ăn chấm cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh nhé.

Cách làm mực nướng bơ cam rất đơn giản phải không? Với những bước mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng bạn sẽ làm được món ngon này để chiêu đãi cả nhà vào bữa tối nay. Món mực nướng bơ cam thơm phức hương bơ, hòa quyện cùng vị cam chua ngọt sẽ rất ngon miệng đấy nhé!