Cách làm cá hồi đút lò sốt kem phô mai ngon bổ dưỡng
Cá hồi là một loại thực phẩm vô cùng giàu chất dinh dưỡng và đăc biệt thơm ngon. Những món ăn được chế biến từ cá hồi luôn rất được mọi người yêu thích. Món cá hồi đút lò sốt kem phô mai cũng không ngoại lệ, một món ăn không chỉ ngon bổ dưỡng, dễ ăn dù là người kén ăn ...
Món cá hồi đút lò sốt kem phô mai cũng không ngoại lệ, một món ăn không chỉ ngon bổ dưỡng, dễ ăn dù là người kén ăn nhất và nhất là cách chế biến vô cùng đơn giản, không mất của bạn quá nhiều thời gian và công sức cho một món ăn hoàn hảo. Nào cùng monngon.tv vào bếp và học ngay công thức món cá hồi đút lò sốt phô mai.
Nguyên liệu làm món cá hồi đút lò sốt phô mai
- Cá hồi 250 gram
- Gia vị: muối, tiêu, đường ăn kiêng
- Sữa tươi không đường
- Chanh
- Kem phô mai tách béo
- Sốt mayonnaise
(Bạn chuẩn bị thêm các dụng cụ để nấu: khay nướng, giấy bạc, lò nướng)
Hướng dẫn cách nấu món cá hồi đút lò sốt kem phô mai:
- Cá hồi mua về rửa sạch, cho vào một cái bát to, bạn ướp với ¼ thìa cà phê hạt tiêu, ¼ thìa cà phê muối và thêm nửa thìa đường ăn kiêng. Ướp trong khoảng 10-15 phút cho cá ngấm gia vị.
- Chuẩn bị lò nướng, nhưng trước tiên bạn đem cá hồi đã ướp xong ở trên vào một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng thời gia tầm 30 nhé, món cá hồi đút lò sốt kem phô mai sẽ ngon hơn.
- Chanh rửa sạch, rồi bóc vỏ để riêng, vắt chanh lấy nước cốt.
- Tiếp đó bạn đun sữa cùng vỏ chanh cho đến khi sữa đạt khoảng 70 độ C thì bạn cho phần nước cốt chanh ở trên vào thêm nhé, cùng với đó là thêm 3 thìa kem phô mai, 2 thìa canh phần sốt mayonnaise vào trong hỗn hợp, Dùng tay khuấy đều cho đến khi tan hết và hơi đặc lại thì bạn tắt bếp, để nước sốt nguội.
- Tiếp tục với món cá hồi đút lò sốt kem phô mai, bạn lấy cá hồi nướng xong từ trong lò ra, rưới phần nước sốt kem phô mai lên trên.
- Dọn món ăn ra đĩa, bày trên bàn ăn, có thể trang trí thêm một ít ngò rí bên trên tùy thích cho bắt mắt hơn. Và bạn có thể thưởng thức món ăn rồi.
