Cách làm bao tử cá ba sa khìa nước dừa cực chất
Bao tử cá ba sa khìa nước dừa là món ăn có cách chế biến hoàn hảo để khiến cho những miếng bao tử cá vàng ươm, dai dai có thêm hương vị đậm đà, hòa cùng đó là vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của nước dừa. Món bao tử cá ba sa khìa nước dừa có thể dễ dàng kết hợp trong bữa cơm của gia đình ...
Bao tử cá ba sa khìa nước dừa là món ăn có cách chế biến hoàn hảo để khiến cho những miếng bao tử cá vàng ươm, dai dai có thêm hương vị đậm đà, hòa cùng đó là vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của nước dừa. Món bao tử cá ba sa khìa nước dừa có thể dễ dàng kết hợp trong bữa cơm của gia đình hoặc dùng để đãi khách đều thích hợp, dù là món dễ chế biến, hương vị đơn giản lại có giá thành rẻ nhưng hương vị món ăn tuyệt đối không hề đơn thuần mà còn có nét quyến rũ rất riêng nữa nha.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300ml nước dừa+ 200g bao tử cá basa
+ 3 muỗng súp nước mắm
+ 1 muỗng cà-phê tỏi bằm nhỏ
+ cần tây
+ hạt tiêu
+ 2 muỗng súp đường (tùy vị ngọt của nước dừa)
+ 2 muỗng cà-phê dầu ăn
Cách làm bao tử cá ba sa khìa nước dừa
– Làm sạch bao tử cá ba sa bằng cách dùng nước cốt chanh để rửa, bóp lại với muối rồi xả bằng nước sạch, sau đó để ráo nước.
– Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu thì thả tỏi vào phi thơm.
– Thêm vào chảo chút nước mắm cùng với đường, vừa khẩu vị là được.
– Nấu đến khi sôi bọt thì thả vào tử cá vào, đảo đều tay.
– Đun cho bào tử cá săn lại thì đổ tếp nước dừa.
– Khi thấy nước dừa cạn bớt và bao tử cá chuyển vàng, nước chỉ còn sền sệt thì tăt bếp.
– Cần tây nên chuẩn bị trước, nhặt rửa sạch, thái khúc, giò cho vào chảo khi chảo vẫn còn nóng, đảo đều tay để cần cũng vừa chín tới.
– Cho món ăn lên đĩa, rắc tiêu lên là xong.
Bao tử cá ba sa khìa nước dừa rất dễ chế biến phải không nào, chỉ với vài bước thực hiện đơn giản như vậy là cả nhà bạn đã có thể có thêm một món ăn tuyệt ngon, khiến thực đơn gia đình thêm phong phú rồi nha.
